חגיגות יום הפסטה החלו: רביולי מלוח עם גלידת כמהין כבר טעמתם

תגידו מזל טוב, מחר, ה-25.10, נחגגות בכל העולם חגיגות הפסטה. היא הומצאה בכלל על ידי הסינים (במתכון קצת שונה), נצרכת הכי הרבה על ידי האיטלקים והוונצואלים ומגיעה ביותר מ-600 צורות וסוגים, אבל רק בישראל החליטו לקחת את חגיגות הפחמימות לאקסטרים עם מנות ביזאריות במיוחד וכמה הברקות לטובת מיטיבי הלסת האמיצים. במסעדת "אמיליה" שבחיפה מגישים רביולי בטטה עם גלידת ריקוטה וכמהין או ניוקי ברוטב עגבניות, חצילים וגלידת לאבנה, שמן זית ובזיליקום. ב"איטלקיה בפשפשים" מקדישים את היום המיוחד למתכונים שהמציאה נבחרת בלוגריות אוכל עבור האירוע, ובמזללת השף "נו נו נו " של גיא גמזו מגישים ספיישל בדמות לחמניית בריוש חמאתית במילוי ספגטי מיטבולז. איפה אוכלים וכמה זה יעלה לכם? צפו בפינת המלצות האוכל של יעל רייף.