שובו של המאסטר: רושפלד קונה את מסעדת הרברט סמואל

אחרי שעזב את כל המסעדות שעמד בראשן, השף יונתן רושפלד חוזר אל עולם המסעדות וקונה את מסעדת הרברט סמואל. מה צפוי לנו שם?

יונתן רושפלד
יונתן רושפלד | צילום: בוצ'צ'ו

אחרי הפרידה המתוקשרת של יונתן רושפלד מקבוצת Adi's Lifestyle שהיתה הבעלים של כל המסעדות של השף המפורסם ושופט מאסטר שף, ואחרי שמסעדות ארוחת הערב שלו נסגרו, נשאר יונתן רושפלד ללא מסעדה, עד אשר פתח את הדוכן ההודי קפטן קארי שבשרונה מרקט.

 

היום נודע כי רושפלד רוכש את מסעדת הרברט סמואל שהיתה כל כך מזוהה איתו לאורך שנים, ויפתח בחלל שלה מסעדה חדשה שאינה תהיה קשורה למותג המוכר. הרברט סמואל תיסגר ותעבור לחלל חדש בתחילת 2017.

 

ערב לטיני בהרברט סמואל
ערב לטיני בהרברט סמואל | צילום: תמוז רחמן

מקבוצת Adi's Lifestyle נמסר "מסעדת 'הרברט סמואל' תל אביב תיסגר ב-16/9 ותיפתח מחדש ביפו בתחילת שנת 2017 כמסעדה כשרה, בשיתוף עם רשת אורכידאה בבעלות האחים נקש, במלון החדש - 'סטאי'. המלון מוקם במבנה ההיסטורי המשוחזר של הקישלה, בכיכר השעון ביפו. המסעדה בדומה למסעדות 'הרברט סמואל' אחיותיה, תציע חוויית שירות, עיצוב קולינריה ואירוח, בסטנדרטים הגבוהים המאפיינים אותה. סגירת 'הרברט סמואל' תל אביב ומכירת המבנה לשף יונתן רושפלד, לא תשפיע על יתר פעילות הקבוצה. המותג "הרברט סמואל' יישאר בבעלות הקבוצה. מסעדות 'הרברט סמואל': הרצליה במלון ריץ-קרלטון וירושלים שנפתחה לאחרונה בכיכר ציון, ימשיכו להתנהל כרגיל."

 

יונתן רושפלד וקבוצת קפטן קארי מסרו היום : "אנו שמחים להודיע שרכשנו את מבנה מסעדת 'הרברט סמואל' תל אביב מחברת Adi's Lifestyle המסעדה תפתח לאחר תקופת החגים. שמה של המסעדה החדשה יפורסם בקרוב. שף יונתן רושפלד מברך את עדי שטראוס באופן אישי ואת הקבוצה שעוברת למשכנה החדש ביפו."

 

יונתן רושפלד פרויקט מנה בורוד
יונתן רושפלד פרויקט מנה בורוד | צילום: יח"צ

אנחנו כבר סקרנים לראות מה מכין לנו רושפלד במסעדה החדשה, ונדווח לכם כשנדע פרטים נוספים על מי שכנראה תהיה הפתיחה המסקרנת של החודשים הקרובים.