תועבת בשרים: כך קצביות מוכרות בשר פג תוקף

תחקיר גלובס מגלה שקצביות מוכרות בשר פג תוקף לצרכן בכל מיני דרכים. איפה הפיקוח ואיך זה ממשיך לקרות?

בשר בקר
בשר בקר | צילום: fotolia

אחרי הסלמונלה בקורנפלקס ובטחינה, הגיע גם תורו של הבשר. תחקיר גלובס גילה שלא מעט קצביות מוכרות בשר פג תוקף בתור בשר טחון, בשר מתובל ואפילו "פרגיות" מנתחי כרעיים פגי תוקף.

 

איפה הפיקוח על הבריאות של הציבור, ומה אפשר לעשות כדי להימנע?