סוף סוף פסטיבל: פסטיבל האוכל תלאביב eat יצא לדרך

לפני שנים, פסטיבל טעם העיר היה הפסטיבל שלא מעט חובבי אוכל חיכו לו. זו היתה הזדמנות לטעום מנות של מסעדות שלא הספקנו לבקר בהן במחירים זולים, והקהל אהב את הפסטיבל ואלפים ביקרו בו. עם השנים הפסטיבל דעך לאט לאט, עד שלפני ארבע שנים חדל מלהתקיים.

אתמול נפתח הדור החדש של הפסטיבל, בגן צ'ארלס קלור בטיילת תל אביב. פסטיבל תלאביב eat, שנערך גם הוא בחסות עיריית תל אביב, הוא גדול יותר ומרווח יותר ונדמה שהקהל היה צמא לפסטיבל אוכל שכזה, אם לשפוט לפי אלפי האנשים שביקרו בו אתמול.

גם אנחנו היינו שם, וחזרנו עם המלצות שוות, כדי שתדעו מה לאכול שם היום ומחר, ביומים הנותרים של הפסטיבל.

[brightcove_iframe video_id='ch10archive_food_1800' autoplay='0' credit='' desc='' kid='1_cedfu9le' duration='179'']

צילום ועריכה: מאי עבאדי גרבלר

הכנפיים של דיקסי (30 שקלים)

מי שהיו האטרקציה הכי גדולה של פסטיבלי טעם העיר של פעם חוזרות גם עכשיו, ועל פי התור שהשתרך מולן, נראה שהן עדיין להיט בדיוק כמו פעם. פריכות ועמוסות בחמאה וצ'ילי, יש כנראה להיטים שאף פעם לא מתיישנים.

פראנה מרוקאית של "הטריילר" (30 שקלים)

פראנה פריכה, בשר טלה שנעשה במעשנת, לימון כבוש, אריסה, חצילים ובצל מטוגן, מה צריך יותר מזה בשביל כריך בשרי מושלם?

velvet פאדג' שוקולד עם shot אייריש קרים של גלידת אייסברג (20 שקלים)

כוס גלידה גבוהה עמוסה בבראוניז פאדג'יים, יחד עם שוט מעולה של אייריש קרים. ההמלצה היא לשתות את השוט בנפרד, אבל תקשיבו לנו ותשפכו אותו על הגלידה. ההנאה מובטחת.

גירוס פרגית של יפו תל אביב (35 שקלים)

פיתה עסיסית ועמוסה כל טוב עם פרגית קצוצה, עשבי תיבול, בצל, צנון, עגבניה, פלפל חריף וטחינה מעל הכל. לא פיתה זולה במיוחד, אבל כל כך טעימה!

דג לבן בטמפורה של לימה ניפו (35 שקלים)

במסעדה שבה תצטרכו לשלם הרבה יותר על לשבת לאכול, שווה לנסות את מנת הדג הפריכה. שני פילטים לא גדולים, אבל פריכים מבחוץ ועסיסיים מבפנים, עם המון עגבניות צלויות ורוטב חלפניו וסלסה טריה, זו מנה אמיתית של מסעדה יקרה, במחיר שאפשר להרשות לעצמנו.

פאקורה ירקות של משק ברזילי (30 שקלים)

גם לטבעונים יש מה לאכול בפסטיבל, והירקות בציפוי ההודי הפריך שעשוי מקמח חומוס (נטול גלוטן!) היו נשנוש כיפי במיוחד. עם צ'אטני עגבניות או מיונז טבעוני, גם חובבי הבשר יהנו מהמנה הזו.

פיש אנד צ'יפס של מאנטה ריי (30 שקלים)

איך אפשר לסרב למנה של דג מטוגן ועסיסי עם צ'יפס רחבים ופריכים? מנת הרחוב האולטימטיבית, שכיף לאכול עם הידיים והיא מתאימה בדיוק לפסטיבל כזה, בלי סכו"ם חד פעמי ובלי להאבק עם הסכין.

פלאפל מצרי של יהלומה בנמל (26 שקלים)

שלוש קציצות פלאפל גדולות עם טחינה וחריף עליהן, לפת ולימון כבושים בצד וחתיכת פיתה לניגוב. לא מנה גדולה, אבל הפלאפל הזה הוא באמת אחד הטעימים שאנחנו מכירים.

רול קריספי צ'יקן של שי-שי (25 שקלים)

הקונספט של shi shi אהוב עלינו במיוחד והרול של הדף אורז במילוי של אורז, חזה עוף פריך וקולורבי מוחמץ היה טעים, ומשביע באופן מפתיע ביחד למחיר.

באן בקר של וונג (30 שקלים)

לחמניה מאודה ורכה, בקר מפורק ורק , רוטב איולי אסייתי ומעט פיקנטי והמון עלים ירוקים. טעים בדיוק כמו שזה נשמע.

מוס שוקולד בצנצנת של ליטל איטלי (25 שקלים)

תחת השם הלא מפתה הזה מתחבא קינוח שגרם לילדים ללקק את הקרטון עד סופו. כיפה קשיחה של שוקולד מריר ומתחתיה מוס שוקולד מצוין עם דובדבני אמרנה.

פאד תאי של שגרירות תאילנד (30 שקלים)

הרבה זמן לא טעמנו פאד תאי שהזכיר לנו את תאילנד, בטח לא במחיר שכזה, אז אל תוותרו על קפיצה לדוכן המפתיע של השגרירות. גם סלט הפפאיה היה נראה מצוין!

היו עוד המון מנות שרצינו לא הספקנו לטעום כמו הקרפים המצוינים של ברטון קרפרי, הטוסטים המושחתים של ויטו רומנו והאוכל הגרוזי בדוכנים של טש וטשה ושל סופרה. נראה שהשנה כל אחד יוכל למצוא מה לאכול בפסטיבל, ויש גם מתחם שלם לאוכלי הכשר, עם דוכנים של המסעדות אגאדיר, ניני האצ'י, פרוייקט 929 של מסעדת ליליות המציג אוכל משוחזר מתקופת התנ"ך, המוציא ועוד.