בירה במשבר? מצבן של המסעדות בירושלים ממשיך להתדרדר

ביום חמישי השבוע, הכוסות במסעדה הירושלמית של יונה ששון, טופוליאונה, עוד היו זקוקות לפוליש. רק שהפעם אחרי הייבוש היסודי הן יעברו לאחד מארגזי הקרטון.
היא הגיעה לכאן לפני תשע שנים עם בן זוגה שי. זוג הייטקיסטים שהיו בין החלוצים שחלמו להפריח את אזור השוק של עיר הקודש. אבל אחרי ויה דולורוזה פרטית משלהם, השבוע הם ערכו שם את הסעודה האחרונה, לפני המעבר לתל אביב.

כמה מאות מטרים משם, גם אלי מאלדד וזהו החליט לפני חודש לסגור אחרי 25 שנים את המסעדה שהפכה כבר מזמן למוסד ירושלמי.

יונה ואלדד הם לא היחידים. על פי נתוני ועד הסוחרים בירושלים מתחילת גל הפיגועים נסגרו בין 50 ל70 עסקים בבירה. מהנתון הזה ראש העירייה ברקת כבר לא יכול היה להתעלם ובחודש אוקטובר הכריז על חבילת סיוע. החבילה כללה פלטפורמה אינטרנטית להנגשת עסקים בעיר למכירות דרך הרשת, חצי מיליון שקלים לסיוע וליווי בתכניות פיתוח עסקי, קרן הלוואות בתנאים נוחים על סך חמישה מיליון שקלים, פטור מאגרת שילוט ומעל הכל הכריזו בעירייה בגאווה על מסע פרסום בשילוט חוצות תחת הכותרת "דוקא עכשיו ירושלים".

אבל אלו לא רק הקליינטים שמתרחקים, על דלת מסעדת ראצ'ה במרכז העיר נותר רק השלט להשכרה, את בעלת הבית לילי בן שלום כבר מעסיקות היום דאגות אחרות, לקראת הפתיחה של המסעדה החדשה שלה בתל אביב.

צפו בכתבה המלאה:

[brightcove_iframe video_id='ch10archive_mag060216jerus_1800' autoplay='0' credit='' desc='' kid='1_nv87dfht' duration='856'']