איפה אוכלים בסילבסטר 2015? חלק ג'

חלק א' של הכתבה - נמצא פה.

חלק ב' של הכתבה - נמצא פה.

על המים

תפריט סילבסטר מיוחג בעל המים.

על המים חוגגים סילבסטר עם תפריט מובנה מיוחד ועשיר שממנו יוכלו החוגגים לבחור: 2 מנות ראשונות, 2 עיקריות, קינוח וגם יקבלו בקבוק מואט לזוג. במהלך הערב יהיה גם DJ ומופע פלמינקו.

בין המנות הראשונות בתפריט: קוביות טונה אדומה, רוטב בוטנים פיקנטי, בצל ירוק, כדורי אורז פריכים וקרם חציל; סשימי מוסר ים, רוטב פונזו ובוטנים, כוסברה, ג'ינג'ר וקינואה קרנצ'ית; ברולה כבד אווז, פסיפס של ג'לי מואט ואננס, קרם מנדרינה ובזיליקום טרי; קוקי סאן ג'אק, קרם שורשים, קוויאר בלסמי, רוטב הדרים ואורגנו; כבד אווז, קראסט פיצוחים, קרם פופקורן ונגיעות בזיליקום; טטאקי סלמון וטונה, ירקות יפנים ואבוקדו; אוויסטרים, 3 יח' אוויסטר "ג'ילארדו" ברוטב אוסקה.

בין המנות העיקריות: טורנדו רוסיני, פילה בקר, כבד אווז, קרם תפו"א, אפונת גינה, רוטב יין אדום, הדרים ואגוזי לוז; קדרת פירות ים, שרימפ, מולים, קלמרי וסרטן כחול ברוטב סרטנים ובזיליקום תאילנדי; פילה מוסר ים, קראסט פאנקו, ריזוטו לימון, ציר בויאבז, שום, פטריות ועשבי תיבול; פילה לוקוס עטוף בזעתר, קוביות שרימפ, חמאת עגבניות וניוקי פריך; קומבינציית סילבסטר, 4 יח' סשימי סלמון, 4 יח' סשימי טונה, 4 יח' ספייסי טונה, 4 יח' לוקוס, 4 יח' שרימפס.

 

סבב ראשון ייערך: 18:00-21:00 - 700 שח לזוג ,
סבב שני, החל מ21:30 - 800 ש"ח לזוג
על המים, רמת ים 4 הרצליה פיתוח, 09-9501767.

 

מינה טומיי

ארוחת חלוקה במינה טומיי

במינה טומיי חוגגים סילבסטר עם תפריט מיוחד הכולל 6 מנות חלוקה ו2 קוקטיילים.

בין המנות יהיו: האנוי פיש רול, סשימי דג ים, מנגו, אטריות שעועית, חסה ורוטב בוטנים ויאטנמי; שרימפס קמבודי, שרימפס קצוץ, מנטה, צ'ילי, תירס חלב וביצה ; סושי ספיישל 2016, כדורי דגים נאים, סביצ'ה סלמון ביוזו, טרטר טונה רביולי ועוד..

סבב ראשון יחל ב: 20:00
סבב שני ב: 22:00

מחיר: 280 שקלים לזוג.

מינה טומיי חיפה, מרכז קסטרא, דרך משה פלימן 8, חיפה. מינה טומיי תל אביב, הארבעה 17, תל אביב. 1-700-504506.

 

רינה ואליס

סילבסטר שמח ברינה ואליס

במסעדת "רינה ואליס" החדשה בירושלים, חוגגים סילבסטר עם אווירה שמחה ועם תפריט מיוחד שהורכב במיוחד לכבוד האירוע.

 

בין המנות הראשונות שיוגשו בערב הסילבסטר: פוקצ'ה מהטבון ומטבלים; מרק קרם תירס פיקנטי; טרטר דה ביף, קורנישונים צלפים בצל סגול חציל ומטבל יוגורט שום ; פטה כבד המוגש באהבה בכוס בצק פריך בנגיעות ריבת צ'אטני ; זוגות בורבוניות ממולאות המוגשות על קרם עגבניות ופלפלים בחריפות עדינה.
בין הסלטים: סלט אנדיב לבן-תותים טריים ועלי רוקט בנגיעות גבינת רוקפור ושקדים קלויים מתובל בוינגרט רימונים ; סלט בורגול- כרוב סגול ושזיפים טריים בויניגרט עשבי טיבול ושום ; סלט שורשים - סלק, בטטה, קולורבי, שורש פטרוזיליה, שורש סלרי, גזר וכרובית בויניגרט.
בין העיקריות: פילה מוסר ים אפוי בתנור מוגש על קרם סלק ברוטב קארי ; רביולי פירות ים ברוטב שמנת לימונית וקלאמרי ; שוק טלה ביין אדום בבישול ארוך על פירה תפוחי אדמה קראנצ'י וברוטב דמי גלאס ; פילה סינטה במרינדת חרדל על ראטטוי של ירקות חם ובצל מדורה ; טורטולני פטריות ברוטב שמן זית פטריות ועלי מנגולד טריים ; פנה עגבניות שרי ועגבניות מיובשות ברוטב אלאיולו
וגם קינוחים מפתיעים : זאכר שוקולד אגסים מוגשת עם גלידת וניל והל ; עוגית טחינה ענקית מוגשת עם שוקולד נוטלה ביתי טחינה גולמית ושערות חלבה ; טארטלט שזיפים ביין וקינמון בזיגוג גאנש שוקולד לבן; עוגת גבינה שמנת מוגשת עם קולי פירות יער וקראמבל שוקולד.

 

רינה ואליס, 02-5617638 קרן היסוד 38 ירושלים,

 

פופינה

תפריט ספיישל במסעדת הקומה ה-11

במסעדת פופינה בנווה צדק חוגגים את ערב השנה החדשה בארוחה מוקפדת ויצירתית בת שבע מנות אותה רקח השף אוראל קמחי ממיטב חומרי הגלם. בתפריט: פחזנית פרמז'ן, קוויאר שחור, דג ים כבוש קלות ואבקת פטרוזיליה; קונסומה לובסטר, טורטליני לובסטר, קרם דלעת מעושנת, בייבי לפת מקורמלת; פילה לוקוס צלוי בחמאה, סקלופס, טוויל ריזוטו זעפרן, גזרים ננסיים, וקציפת ראטה- פרמז'ן; סינטה 50 יום, דמי גלאס פטריות מורל, שקדי טלה צלויים, ארטישוק ירושלמי צלוי ופולנטת ערמונים פריכה; כדור קרמו שוקולד חלב, סמיפרדו פטל, גנאש פירות יער ומרשמלו צלוי ; ועוד. כל סועד מקבל כוסית גריי גוס vx יחד עם הפתיח וקורווזיה vs יחד עם הקינוח וכמו כן קוקטיילים מיוחדים ושמפנייה ימזגו במחירים מיוחדים ואטרקטיביים לאורך כל הערב.

 

מחיר לסועד - 350 שקלים בסבב ראשון, 380 שקלים בסבב שני.

 

פופינה, אחד העם 3, נווה צדק, תל אביב. 03-5757477.

 

 

אואזיס

מסעדת אואזיס פותחת את 2016 עם ארוחת סילבסטר חגיגית

מסעדת אואזיס החדשה בניצוחה של השפית רימה אולברה פותחת את שנת 2016 בארוחת סילבסטר חגיגית ומיוחדת עם מגוון מנות חדשות ומפתיעות.
בין המנות המוצעות:
ביסק פורצ'יני עם פטריות יער, קרוטונים עם קמח ענבי קברנה סוביניון וקרם פרש פורט.
LA VIE EN ROSE"" טרטר בקר עם פריחת דובדבן כבושה מיפן, יוקארי שזיף אומה, שיסו ורוד, בצלצלי שאלוטס וסאקה ""Born Gold.
דג קוד טרי בתנור במרינדה של משקעי סאקה, עטוף בעלי ג'ינג'ר עם קונסומה כריזנטמות, ג'ינג'ר צעיר ואטריות אורז משובצות באצות.
לנגוסטין צרפת צלוי עם חמאה מזוקקת וריבת פריחת יסמין שהבאנו מצרפת.
תותים טריים עם גלידת ורד בר שטרוייזלר שוקולד לבן ותה ירוק מאצ'ה.
טווח מחירים : ראשונות - 50 - 85 שקלים, עיקריות - 80 - 150 שקלים.

אואזיס, מונטיפיורי 17, תל אביב. 03-6206022

פונדק דה לוקס

סילבסטר של ברביקיו בפונדק דה לוקס

במוסד הברביקיו והבשרים היפואי פונדק דה לוקס יחגגו את הערב האחרון של השנה עם שורה ארוכה של נתחים מעושנים בעץ טבעי, מעדני שרקוטרי תוצרת בית ומנות צד מהנות שהכינו במיוחד עבור המאורע. בין המנות, שיוגשו בבחירה חופשית מהתפריט ולא במסגרת של מחיר קבוע מראש: ברולה כבד; פאטה צ'יצ'יולו - כתף בבישול ארוך עם ציר ושומן; פלטת שרקוטרי - פילטו, ברזאולה, קופה, לונזה, גזר מוחמץ וזרעי חרדל; אוסבוקו לבן מעושן לצד קרם תפוחי גרנד סמית; שוק טלה ללא עצם; אסאדו עגל מעושן על העצם ; קרעי תפוח אדמה בציר בקר, שמנת חמוצה וצ'ילי; מק אנד צ'יז גרוייר ואפונה; סלט בוסטון עם עשבי תיבול בחומץ תפוחים, ועוד.

 

פונדק דה לוקס, עולי ציון 7, שוק הפשפשים, יפו, טל' 03-5233186.

סזרינה

ארוחת סילבסטר זוגית בסזרינה

סזרינה, המסעדה החדשה של השף מאיר אדוני וקבוצת כתית שנפתחה לאחרונה במתחם הגולף קיסריה מציעה ארוחת סילבסטר זוגית שתוגש בכל סוף השבוע של תחילת השנה האזרחית החדשה.

תפריט הסילבסטר החגיגי:
בייגלה ירושלמי - לאבנה בקר, זיתים סורים "דפוקים", איקרה, שומן עוף יוגורט וליים, ירקות שוק, שמן זית וזעתר יבש
סביצ'ה דג ים - נתחי פלמידה לבנה, סלט ארטישוק ירושלמי, חובזה בלאדי, פרחי כרובית בכורכום, הריסה מעושנת, יוגורט עיזים, טחינת הר ברכה וירוקים של תחילת החורף
ניוקי ריקוטה - ארטישוק צלוי בחמאת מרווה ושום, קרם חומוס ומסקרפונה, קייל וחמאת עגבניות ובזיליקום
נתח בר אפוי בפטריות בר - קרם ערמונים דבש וברנדי, אגוזי מקדמיה, אבק פטריות פורצ'יני ושמן וניל
נתח אנטריקוט 400 גרם - צלוי בגריל פחמים, בצלים צלויים, רוטב פלפלת וציר עגל, תרד בשמנת ופרמז'ן וסלט עלים ירוקים
אצבע שוקולד - קרמבל קקאו, בננה מקורמלת בחמשת התבלינים, בוטנים וסורבה מנדרינה
* ניתן לבחור בגירסה צמחונית לכל מנה בתפריט

ארוחת הטעימות הזוגית תעלה 590 שקלים לזוג.

סזרינה, מתחם הגולף, קיסריה. טלפון: 04-6267000

מזללה

ספיישל חגיגות סוף החדשה במזללה

במזללה של השף מאיר אדוני יחגגו את סוף השנה האזרחית בסוף שבוע שלם של אווירה שמחה ועם הרבה מנות ספיישלים חגיגיות פרי יצרתם של השף מאיר אדוני והשף אסף שטרן.

בין מנות הספיישל הנכתבות בימים אלו אפשר לראות אויסטרים עם קולי פלפל אדום וגרניטה של ליים,
מנת לובסטר על הגריל פחמים בלווי ליגוויני בחמאה נורווגית, כמהין שחורות, מרנייר, חלמון וסלסלת עשבי תיבול,
מנת בייבי לוקוס, לפתות, צנוניות וגזרים אורגניים ברוטב בר בלאן, מנת בנדיקט מזללה של וואפל בלגי עם ביצה עלומה, קוקי סאן ז'אק, אבוקדו, בצל גריל, סלסלת עגבניות, כבד אווז ובר בלאן ועוד ספיישלים רבים נוספים שיוגשו לצד תפריט קוקטיילים ייחודי, תפריט יינות מגוון בכוסות ובקבוקים ומוסיקה שמחה שמתוכננת לערב החגיגי.

מזללה, רח' נחלת בנימין 57, תל אביב. 03-5665505

כתית

סופ"ש של סילבסטר כתית סטייל

השף מאיר אדוני יצר ארוחת סוף שנה מרגשת במיוחד שתוגש למבלים בכתית.

ארוחת הטעימות תוגש בסוף השבוע של ה 31/12/15 אבל גם בשישי שבת ה 1-2/1/2016.

 

בתפריט:

מתאבן

קרם אפונה וטרגון חם

כרישה מעושנת שלוקה בציר ירקות וחמאת דאשי, אספרגוס לבן, קצף פרמזאן

דונטס קרם לימון ופרחי אלדר

ג'ל פטרוזיליה מאודה במילוי קרם סולת וגרוייר

 

מנה ריאשונה

וישיסואז כתית - קרם תפוחי ראטה כרישה שום ודבש, ניוקי פורל מעושן, כרוב צלוי, אגוזי מקדמיה, שמן ארגן בלווי בריוש חמאת זרעי שומר

 

מנת ביניים

בר אפוי במלח לצד ריזוטו אקוורלו, ראגו שרימפס, בעגבניות פרנו וזעפרן, ביבי שומר אפוי במנדרינות

 

עיקרית

לשון כבושה ומעושנת לצד ראגו שקדי עגל ,גזרים אורגניים קונפי בשומן לב, בצלים מרוקמלים והריסה, קרם תירס ופטריות גירול עם שפאצלה פרמזאן מרווה ושום.

 

פרה דיזרט

בצקניות ריקוטה ודבש, קומפוט תותים, סורבה מנדרינות, טוויל גינגר וטימין

 

קינוח

טרמיסו קרם תירס ומסקרפונה, פטריות פורציני, קרמבל קפה והל, מרנג קפה, ברולה אמרטו.

 

מחיר: 590 שקלים לסועד.

כתית, רח' נחלת בנימין 57, תל אביב. 03-5107001.

ג'אסיה

חגיגות הסילבסטר במסעדת ג'אסיה ביפו

במסעדת ג'אסיה האסייתית, כבר ניתן לחוש באווירת חג המולד. בחזית המסעדה הממוקמת במבנה השייך לקהילה האורתודוקסית היוונית ביפו העתיקה, ניצב עץ אשוח גדול עטור בקישוטי החג המנצנצים, נורות צבעוניות משתלשלות מקירות האבן הגבוהים וכובעי סנטה מחפים את הבר. את הסילבסטר הראשון יחגגו בג'אסיה עם תפריט קוקטיילים חדש ועוד הפתעות נעימות לקראת השנה האזרחית החדשה.

לחימום האווירה ניתן למצוא קוקטיילים חמים כמו: סנגריה הדרים - יין אדום, ג'ין היימנס, לימון, תפוזים, רוטן פסיפלורה (38 שקל) או יגר ספייס חם עם מיץ תפוחים ומקל קינמון (38 שקל) לצד קוקטיילים קרים ומרעננים כמו: ג'ינגה - שרטרז צהוב ג'ין היימנס, לימון, אשכוליות, רוטן ג'ינג'ר (43 שקל); חורף טרופי - מידורי, מיץ אננס, לימונים (42 שקל); קיץ ירוק - סטולי לימוןף רוטן האלדלפלוואר, ג'ינג'ר ביר, כוסברה (40 שקל).

ג'אסיה, לואי פסטר 7, יפו, 03-9323222.

 

אדורה

סילבסטר באדורה ביסטרו

השף אלי שטיין יגיש ב-"אדורה ביסטרו" תפריט סילבסטר זוגי הכולל מנת פתיח זוגית, שתי מנות ראשונות, שתי מנות ביניים, שתי עיקריות וצלחת של טעימות קינוחים שיצרה השף קונדיטורית מיכל בוטון לכל זוג. בין המנות שניתן יהיה ליהנות מהן תוכלו למצוא מרק בצל קלאסי, טרטר בקר בסגנון ניו יורקי, טורטליני ברווזים, פילה בקר, סטייק לוקוס פרא ופסטה דגי ים. את התפריט תוכלו להשלים במגוון מבעבעים וקוקטיילים מקוריים שבנו במיוחד לכבוד הערב. בחצות יוגש לכל אורח משקה סילבסטר חגיגי והפתעות נוספות מובטחות לאורך כל הערב.

 

סבב ראשון- 19:30 בערב- 260 שקלים לסועד; סבב שני - 22:00 בערב- 350 שקלים לסועד

אדורה, בן יהודה 226, תל אביב, 03-6050896.

 

שיין אנד שארפ

שיין אנד שארפ חוגגים סילבסטר

השפים אלעד לוי ונדב נצר ממסעדת הבשרים 'שיין אנד שארפ' סוגרים שנה עם תפריט סילבסטר זוגי, חגיגי במיוחד. לכבוד השנה האזרחית החדשה בנו לוי ונצר תפריט וירטואוזי הכולל מנה ראשונה ועיקרית לבחירה, קינוח סילבסטר זוגי וקוקטייל סילבסטר/ קאווה לנשיקת חצות.

בין המנות הראשונות ניתן לבחור: כבד אווז - עוגת בסבוסה, זביון קוקוס, קרמבל כוסברה וסוכריות קופצות; טרין כבד אווז - מוס פיסטוק, קציפת אספרסו וטונקה, קוויאר וניל; סשימי אינטיאס - קציפת לאבנה, סלרי, גזר צבעוני, פומלה, צנונית, עלים של בייבי שומר או סלט שרימפס קריסטל - אורוגולה צעירה, תותים, גזר צבעוני, כוסברה, צנונית, קוויאר פטל, ויניגרט אננס.

לעיקריות ניתן לבחור מבין נתחי הבשר המשובחים של 'שיין אנד שארפ': פורטרהאוס 700 גרם (מנה זוגית); פריים ריב 700 גרם (מנה זוגית); סינטה וכבד אווז - קרם בטטה לבנה, קינואה אדומה, ציר בקר ודובדבני אמרנה; צלעות טלה בקראסט פיסטוקים - ירקות שורש מזוגגים, קרם נענע, ציר טלה; פילה לברק ושרימפס קריסטל - ארטישוק, פורטבלו, ברוקולי, קונקסה עגבניות, טימין, תרד, קציפת שום קונפי.

 

מחיר: 250 שקלים לסועד.

Shine & Sharp, רחוב יגאל אלון 65, תל אביב,  03-5364755.

 

מסה

חגיגות 2016 ב-MESSA

מסעדתMESSA מציינת את פתיחת השנה האזרחית החדשה בערב חגיגי וסוחף חושים בשיתוף פעולה עם מותג השמפניה Laurent Perrier. שף אביב משה יצר תפריט מיוחד לכבוד האירוע וחלק מהמנות יוצעו כספיישלים במהלך סוף השבוע שבין ה-1.1 עד ה-2.1. חגיגות פתיחת שנת 2016 יחלו בשעה 19:00 ויתארכו עד השעות הקטנות של הלילה בליווי מוזיקה שיוביל רזידנט הבית DJ דורי משה. המסעדה תקושט בתפאורה מרשימה והאורחים יצולמו בכניסתם למסעדה ויקבלו תמונה למזכרת.

חלק מהמנות:
אויסטרים עם גרניטה לימון, למון גראס ופלפל שאטה

קרפצ'יו שייטל, אטריות חלמון, נקניק לשון מעושן, פלפל אהבה ודוקסל פטריות

"עוגת" כבד אווז, קרמבל פיסטוקים, ג'לי מוסקט וקרמל סויה חריף

רביולי גבינת עיזים, חמאת הדרים ו"פיצוחים", קממבר וקונפי שומר

ריזוטו פירות ים בציר סרטנים כחולים, מוס של שום מתקתק, לימון ותימין

לוקוס בקראסט פרג, זיתי טאסוס ואבקת "פחם", ממתק תפוז, קרם סלרי ווניל וציר מרלו

 

MESSA, רחוב הארבעה 19, תל אביב, 03-6856859.

 

ג'קו

חוגגים סילבסטר במסעדת ג'קו - מאכלי ים

מסעדת ג'קו מאכלי ים בהובלתו של אפי אלאלוף, מתכוננת לחגיגות הסילבסטר המתקרב ובא. המסעדה תלבש חג ותהיה מקושטת באווירת הסילבסטר, מוזיקה יוונית תנעים את האווירה ותעשה שמח, ובדיוק בחצות תוגש לכל הסועדים שמפניה תוססת ע"ח הבית. הסועדים יוכלו להמשיך וליהנות מהתפריט הרגיל והמוכר.
מינימום הזמנה לסועד 150 שקלים.

 

כמיטב המסורת יוגשו מבחר סלטים כגון קציפת חציל עם גבינת פטה כבשים, כרובית בטחינה, מטבוחה ועוד בתוספת לחם שחור . כנהוג ב"ג'קו", תפריט איכותי ומגוון של מאכלי ים ודגים. מנות דגים מגוונות, היצע רחב של פירות ים , כולל מנות תמנון ייחודיות וקינוחים תוצרת הבית. לצד תפריט אלכוהול עשיר.

בין המנות המיוחדות:
שרימפס בחרדל שמנת, מול מרינייה, מרק טום-יאם, קלמארי סגול מהפלאנצ'ה עם סלט, עשבים ושקדים, קרפצ'ו תמנון, מעורב פירות ים עם שרימפס, סרטנים ומולים בשום
חמאה ויין לבן, ברבוניות, דגי ים טריים
ריזוטו פירות ים - אורז ארבוריו עם ירקות שורש ושלל פירות ים
מולים טריים עם פטריות ברוטב טום-יאם וחלב קוקוס
בסבוסה - עוגת הסולת - שנאפית ב"ג'קו" כבר ארבעים שנה

ג'קו- מאכלי ים, אזור התעשייה רמת השרון,רחוב החרש 8 ,03-566-1234

פושון

סילבסטר ב- Fauchon TLV

Fauchon TLV, הנציגה של רשת המסעדות, המעדניות והפטיסרי העולמית בשרונה מרקט, חוגגת את ערב הסילבסטר עם ניחוחות פריזאיים, בנוסף לתפריט המוגש מדי ערב במסעדה, יוגש תפריט סגור (בעלות של 250 שקלים) מיוחד עבור הסילבסטר עם מנות צרפתיות מהודרות.

 

התפריט יכלול פתיחים שיוגשו לשולחן: פררו רושה כבד אווז; מרק קרם אספרגוס בליווי חזה מולרד קריספי; ומלך היער, פטריות כמהין, קממבר צרפתי; לראשונה תוגש מנת טארט כבד אווז ג'לי יין אדום מתובל, וסורבה וכן יוגשו לעיקרית : פילה דג ים לבן על מצע של רביולי ביתי ורוטב חמאה לבנה וכמהין, או צלעות טלה בקראנץ' אגוזים גראטין תפוח אדמה גזר "חדש" מזוגג ורוטב יין- הדרים ואבקת תפוז, ובתום הארוחה יוגשו קפה ומקרונים. Fauchon TLV מזמינים אתכם לחגוג סילבסטר כמו באירופה

Fauchon TLV, קלמן מגן 3, 03-7501555.

בליני

חגיגת סילבסטר 2016 בבליני

במסעדת בליני יחגגו את השנה החדשה עם תפריט זוגי סגור בסבב השני במחיר של 198 שקלים לאדם, שממנו אפשר יהיה לבחור מנות באופן חופשי בסבב הראשון.

 

התפריט המיוחד:

קבלת פנים
פוקאצ'ת הבית עם שמן זית , חומץ בלסמי.
קוקטייל בליני - נקטר אפרסקים קפוא, רום, פרוסקו איטלקי ויין קיאנטי

 

מנות פתיחה - מוגשות למרכז השולחן
פלטת אנטיפסטי - ארטישוק אלה רומנה, פטריות וערמונים, מלון ופרושוטו, ריקוטה פרסקה, ממרח פסטו וזיתים
קרפצ'יו דג ים - בליווי פלפל אדום, צנונית וצלפים.
ריזוטו פילה - נתחי פילה בקר, פטריות שמפניון ,עשבי תיבול ,שמנת ,מחית פטריות כמהין ,יין לבן ופרמז'ן

מנת ביניים - מוגש למרכז השולחן
פיצה פרה גונזו - מוצרלה, אגסים ביין אדום, גבינת גורגונזולה ועלי אורוגולה

מנות עיקריות - בחירה אישית של כל אורח

קונקילי אלה ארביאטה - פסטה טרייה ברוטב עגבניות ,פטריות שמפניון ,עגבניות קצוצות ,זיתים שחורים , שום בצל ופלפל שאטה

ניוקי כמהין - ניוקי עבודת יד ברוטב שמנת ומחית פטריות כמהין שחורות
פפרדלה א-לה קצ'יטורה - פסטה פפרדלה טרייה ברוטב ציידים ,ציר בקר ,פטריות שמפיניון ופורטובלו ,חרדל ומלפפון חמוץ עם נתחי פילה בקר ופרמז'ן
לינגוויני די מארה נגרו - לינגוויני שחור עם שרימפס ,קלמארי ,וונגולי, מולים וחצי סרטן בתיבול שמן זית ,שום ועשבי תיבול וצ'ילי
פילה די רומנה - פילה בקר עשוי בגריל להבות בליווי רביולו ארטישוק רומאי ברוטב ציר בקר ומחית פטריות פורצ'יני

אמיליה פיסקדה - פילה מוסר ים בגריל להבות על מצע פולנטה רכה בליווי ציר סרטנים

קינוחים
פלטה קינוחים מרגשת ומפתיעה

 

בליני, יחיאלי 6, מרכז סוזל דלל, נווה צדק, תל אביב.

מצדה

חגיגות סילבסטר 2016 במצדה

שתי מסעדות מצדה, קפה מצדה במשמר השרון וביסטרו מצדה בתל אביב חוגגות את 2016 בתפריט ספיישלים מיוחד לכבוד השנה החדשה:

קפה מצדה משמר השרון
בין המנות הראשונות המיוחדות ניתן יהיה למצוא: סושי אינסייד-אאוט שרימפס בטמפורה עם אבוקדו, קנפיו ועירית בציפוי שבבי טמפורה, סלט אנדיב - רוקט, סלק אפוי, גבינת רוקפור ויניגרט ערמונים, סביצ'ה לברק - עם ירקות גינה וביצה רכה מטוגנת. במנות העיקריות יוגשו פילה מוסר ים על קרם כרובית וקראסט תבלינים ו-פריים רייב זוגי - סטייק אנטריקוט על העצם עם ירקות צלויים ופירה. קינוח הסילבסטר המיוחד יהיה פבלובה זוגית- עם קצפת, גלידה ופרות אקזוטיים. וכמו כן, לצד כל המנות ניתן יהיה להזמין גם קוקטייל שמפנייה עם תותים.

ביסטרו מצדה ת"א
בין המנות הראשונות המיוחדות ניתן יהיה למצוא: לחם ספינג' עם שומשום, שום ופיסטוקים, סלט קינואה אדומה עם גבינת טולום, חצילים, ראשד, רסק עגבניות, בצל מקורמל, שום לימון ושמן זית, קלמרי טרי וריזוטו זעפרן על חלב קוקוס צ'ילי ובצל ירוק, אספרגוס צלוי על קרם שום לימון, ביצה רכה ופרמזן. במנות העיקריות יוגשו אנטריקוט עם חמאה חומה, קרם דלעת, בצל מקורמל בבלסמי ו-פילה מוסר בליווי בקצ'וי, קרם חצילים ועלי פסטה. קינוחי הסילבסטר המיוחדים יהיו פריז-ברסט קרם שוקולד לבן, סבלה קקאו, פטל טרי ואנגלז חם ו-קרם לימון עם שטרויזל שקדים, מרנג וסורבה תות. בנוסף, ניתן יהיה לבחור קוקטיילים של קאוות מתפריט שיוכן במיוחד לחגיגות.

 

קפה מצדה, משמר השרון, צומת העוג, 09-8945727 
ביסטרו מצדה, הירקון 83, תל אביב, 03-5103353

פאסטל

סילבסטר בפאסטל

ברחבה התל אביבית הכי תרבותית, בחלקו החדש והרענן של מוזיאון ת"א מסעדת פאסטל - בראסרי ישראלי ובר בניצוחו של השף הלל תווקולי, יגישו בערב הסילבסטר תפריט מיוחד במסגרתו יוגשו למרכז השולחן מנות ראשונות כגון: סשימי אינטיאס, תפוז סיני, אפונת שלג וויניגרט הדרים ; מנות ביניים לחלוקה בניחוחות ישראליים וכן מנות עיקריות שיהיו לבחירה כמו בר ים, אורזו פירות ים וסבידה; ניוקי לובסטר, אפונה וחמאת מנדרינות; רייס פודינג, קירש דובדבנים והפתעות נוספות' את הערב כולו תלווה להקה שתדאג להפוך את הערב למסיבה אחת גדולה .
התפריט יוגש בשני סבבים (סבב ראשון עלותו 320 שקלים לסועד וסבב שני עלותו 380 שקלים לסועד).
יש להזמין מקומות מראש
פאסטל, שדרות שאול המלך 27, תל אביב, 03-6447441.

צ'יקטי

תפריט טעימות בצ'יקטי

לכבוד הסילבסטר צ'יקטי לוקחים אתכם לסיבוב באיטליה, השף מיכאל גרטופסקי, בנה תפריט ספיישלים שהוא גם ארוחת טעימות שלמה בין המנות המיוחדות יהיו: אוייסטר לימונצ'לו; לינגווני וונגולי; ארטישוק טרי על קרם פרמז'ן; טאליטלה די מנזו פילה בקר מח עצם ורוקט; ולקינוח קרם מסקרפונה ותותים טריים- אלו יוגשו בנוסף לתפריט הרגיל של המקום. לבחירת הסועדים אם להזמין את הארוחה בשלמותה בעלות של 250 שקלים או להזמין באופן חופשי מהתפריט הרגיל ומהספיישלים, בנוסף בצי'קטי דאגו שלא תשארו צמאים ועל כן, יוגשו שמפניות בכוסות וקוקטיילים על בסיס שמפנייה. מזמינים אתכם לקבל איתנו את השנה החדשה
יש להזמין מקומות מראש
צ'יקטי, יהודה הלוי 58, תל אביב, 03-6853499.

קיטשן מרקט

סילבסטר חורפי בקיטשן מרקט

בערב הסילבסטר הקיטשן מרקט בנמל תל אביב, נציע לקהל לקוחותינו תפריט מיוחד חורפי וחגיגי ממטבחו של השף יוסי שטרית, במסגרתו יוגש קוקטייל פתיחה ופתיחים וכן : מנות ראשונות לבחירה כגון- אבוקדו/ קוקי סאן ז'אק/ חמון- "פסיפס" אבוקדו, רליש קוקי סאן ז'אק, חמון איבריקו ועלי חמציץ בר; סלק צבעוני/ שרימפס קריסטל/מימולט- סלקים צבעוניים צלויים, שרימפס מעושן, ג'ל סלק ופטיסייר מימולט; מנת ביניים לבחירה- שקדי טלה/ תפוח- עץ / סלרי -ראגו שקדי טלה, תפוחי עץ מקורמלים וקציפת סלרי; דלעת/ עשבי תיבול/צנוברים- דלעת בצלייה איטית, פתיתי עשבי בר וקצף תה שחור ; מנות עיקריות לבחירה- לחי עגל/ ארטישוק ירושלמי/ סיידר תפוחים-לחי עגל בבישול ארוך, ארטישוק ירושלמי, מזוגג בסיידר תפוחים ותבלינים נודי וקינוחים , בין המנות תמצאו את הטעמים המוכרים והאהובים לצד מנות חדשות ומפתיעות. לקראת חלקו המאוחר של הערב נחגוג יחד את כניסתה של השנה החדשה. לכל אורכו של הערב נציע תפריט מבעבעים ושמפניות שהובאו למחוזותינו לערב זה במיוחד, כל זאת באווירה נוצצת, שמחה ושיכורה.
קיטשן מרקט היא מסעדת שף עכשווית השוכנת בקומה העליונה של שוק הנמל בתל אביב, בפינה היפה בעיר - מצידה האחד נשקפת האינסופיות של הים, ומצידה השני רוחש שוק ססגוני ושוקק חיים. השף יוסי שטרית בנה תפריט של אוכל מוקפד ומעוצב שמפעיל את כל החושים, מחומרי הגלם הטובים ביותר ועם שימוש בטכניקות בישול מתקדמות.

סבב ראשון החל מ18:30 עלותו 290 שקלים לסועד
סבב שני החל מהשעה 21:00 עלותו 380 שקלים לסועד

 

קיטשן מרקט, האנגר 12 נמל תל אביב, 03-5446669

פאר דרייר

מסיבת סילבסטר בפאר דרייר

בר היין הקסום ביותר בתל אביב שעבר לאחרונה ללוקיישן החדש במתחם נגה , יערוך את מסיבת הסילבסטר המסורתית אותה הוא עורך מדי שנה, הפעם בחלל הפנימי האצילי של המקום ובחצר היפואית רחבת הידיים. המסיבה המושקעת תכלול בופה עשיר בו יוגשו ומבחר יינות מיוחדים שימזגו לכוסות והכל ללא הגבלה, בעלות של 280 ₪ לסועד, את הערב ילווה דיג'יי אורח שיגרום לכם לזוז עד השנה הבאה.

 

פאר דרייר, רח' בת עמי 6 יפו, 03-629-2111

זובי זו

חגיגה ניו יורקית בזובי זו

הזובי זו בעל הסטייל הניו יורקי המשלב בר אלכוהול איכותי ומוסיקה מעודכנת, בו תפס לאחרונה את מושכות המטבח השף דיויד פרנקל, יציע בערב הסילבסטר תפריט חגיגי סגור ואטרקטיבי במיוחד לאותו ערב אותו רקח פרנק, ובמסגרתו יוגשו: לראשונות -ברוסקטת טרטר עגל חלמון שלו חרדל וסלרי, פנצלנה עגבניות שרי בצל סגול יוגורט לחם אבוד; לעיקריות- מולים עם שום בצל וחמאת צ'ילי/ המבורגר זובי זו בלחמניית בריוש עם מאק & צ'יז ולקינוחי צפו להפתעה. את כל הערב ילווה דיג'יי שינגן את המוזיקה שכולם אוהבים בזובי זו וב 22:45 יקפיץ את האורחים באפטר דינר פארטי
העלות לאדם היא 200₪ וכוללת ארוחה של שלוש מנות וכוס קאווה.
סבב ראשון 19:00, סבב שני 21:00.

 

זובי זו, בן יהודה 186, 03-5616999.

קנטה

חגיגת גג בקנטה

הקנטה חוויית בילוי קלילה שמשלבת קולינריה באוירה תל אביבית תיפוסית כמו שרק היא יודעת להעניק. על הגג הכי מרכזי בתל אביב, הגג של גן העיר: תוכלו להינות בערב הסילבסטר ממסיבה גדולה בחסות גרייגוס במסגרתה יגישו תפריט סגור הכולל: מנות ראשונות שיוגשו למרכז השולחן ללא הגבלה בניהן- ראגו של שעועית שחורה וצ'וריסו עגל על טחינה "יונה" ; סרדינים בכבישה ביתית, שמן זית, פלפל חריף, חזרת ועגבנייה מגורדת; קרפצ'יו לפת צלויה, שמן עשבים, גבינת טולום ונבטי חמנייה ועוד- לעיקרית תוכלו לבחור בין מנת פפרדלה כבדי עוף- בצלי שאלוט, פטריות שימג'י, אספרגוס וציר בקר; לבין הקנטה בורגר - 120 גר' של בשר בקר טרי, באק צ'וי, עגבנייה צרובה, בצל מטוגן, ורוטב פלפלת שום שחור; ועוד תוכלו לקנח את כל הטוב הזה באבא או רום או קינוח קוקס מפתיע. בקנטה יכינו גם מגוון קוקטיילים מיוחדים על בסיס גרייגוס שישדרגו לכם את הערב, העלות ,האטרקטיבית, לאדם היא 150 שקלים. 
(הזמנות יעשו דרך דף הפייסבוק של הקנטה )

 

קנטה, אבן גבירול 71 תל אביב.

 

 

בינדלה

תפריט ספיישלים בבינדלה

Bindella Osteria & Bar, המסעדה מבית היוצר של משפחת בינדלה השוויצרית, מזמינה אתכם לחגוג את ערב הסילבסטר באיורה משכרת. לכבוד ערב זה תקושט המסעדה כמיטב המסורת , והשף רועי סופר יגיש תפריט ספיישלים כמו סינטה טלה לזניה חצילים, ציר טלה, שמן אגוזים (220 שקלים); תבשיל בקר שורשים, קרם בטטה לבנה, ציר בקר וערער (96 שקלים); מנה טבעונית של רביולי ארטישוק-ארטישוקים צלויים, קרם עשבי בר, פטריות מוחמצות (78 שקלים); קונפי דג- מנדרינות, שומר, זיתי (64 שקלים), וכמובן מגוון קינוחים מיוחדים, בואו לחתום איתנו את שנת 2015 ולקפוץ הישר לשנת 2016.

בינדלה, רח' מונטיפיורי 27 תל אביב, 03-6500071.

סושי בר בזל

ספיישלים יפנים בסושי בר בזל

בסושי בר בזל מזמינים אתכם לפתוח את השנה החדשה עם מגוון ספיישלים יפניים שיוכנו במיוחד עבור אותו הערב בניהם: סביצ'ה אוקינאווה- קוביות טונה אדומה בשמן סית טוגרשי המוגשות על פרוסות בטטה קראנצ'יות (35 שקלים) לראשונה, וכן דגי מוסר וסלמון מבושלים בקדרה ומוגשים על מצע של לחמניות באו יפניות (46 שקלים) לעיקרית בנוסף אורחי המסעדה יקבלו כוס יין אדום או לבן לבחירתם.

 

סושי בר בזל, תל אביב: פרישמן 20א', 03-5460575 | רמת השרון: סוקולוב 111, 1-700-706-071.

לימה ניפו

תפריט ספיישלים בלימה ניפו

לימה ניפו, בר-מסעדת השף החדשה שממוקמת במתחם שוק הפשפשים ביפו, היא מסעדת Nikkei, בה מוגשות מיטב המנות של המטבח יפני- פרואני מחומרי גלם איכותיים ובר מגוון שימקם את הארוחה היפנית-פרואנית שלכם בלב הסצינה התל אביבית. בערב הסילבסטר יגישו בלימה ניפו מעבר לתפריט הקיים במקום (שעודנו חדש ומרתק) בו מנות כמו -סביצ'ה סי בס עם פפאיה, שומר ונענע (70 שקלים); טרטר פילה בקר, כמהין ומיסו (95 שקלים), טאטקי טונה בפונזו (85 שקלים), טמפורה חציל וגספצ'ו צהוב (49 שקלים), וברווז צלוי בפונזו (135 שקלים) , גם ספיישלים בנוסף שמפניית Veuve Cliquot תמזג לכוסות בעלות מוזלת תפריט ויהיה ניתן לרכוש בקבוק Veuve Cliquot ב350 שקלים.

 

לימה ניפו, רבי תנחום 6, תל אביב-יפו, 03-5734404.

הוסטל 51

ריקודים ואוכל בהוסטל 51

"הוסטל 51", בר האוכל השמח והברנז'אי ששוכן בחצר הקסומה ביותר בתל אביב, תערוך מסיבת סילבסטר שתכלול ליין אפ מרשים של כוכבי סצנת ההיפ הופ התל אביבית שירקידו את כולם לתוך השנה החדשה. לאורך כל הערב יימזגו לכוסות יין וקאווה ב15 שקלים, ואלישע יפתיע אתכם בספיישלים כמו : סטייק טונה אדומה - מגיע על קרם אפונת גינה וקרמבל פפריקה מעושנת; ברוסקטה חציל - פוקאצ׳ה קריספית ועליה עגבניות שרופות, סטייק חציל אפוי על מרווה, עלים ירוקים ויוגורט; נקניקיה ספרדית - הנד מייד על ידי ביק, פיקנטית, עם טעם מעט מעושן, יושבת על כרוב בבירה ותפוח אדמה לוהט ועוד שלל מנות שיוגשו עד שתתחיל המסיבה הגדולה הכניסה היא ללא עלות וצפו לעוד שלל הפתעות ואולי גם הופעה שווה .

הוסטל 51, יהודה הלוי 51, תל אביב | טלפון: 03-5277306

אגאדיר

Happy New Year באגאדיר

אגאדיר פותחת את השנה האזרחית החדשה עם תפריט סילבסטר זוגי חד פעמי במחיר מיוחד של לזוג 239 שקלים ו- 129 שקלים ליחיד. התפריט כולל את המנות האהובות לצד מנות חדשות המוצעות ברשת לערב אחד בלבד, לרגל החגיגות.

 

הארוחה תפתח בכוס שמפנייה ALEXANDRE BONNET פניה אלכסנדר בונה ברוט גרנד רזרב. למשקהתתלווה ארוחה בת 3 מנות עם מספר אפשרויות לבחירה:
במנה הראשונה ניתן יהיה לבחור ארטישוק יהודי, קרפציו פילה בקר עם פרמזן ובזיליקום או סיגרים מרוקאיים ביתיים עם צזיקי או טחינה.

במנה העיקרית יוצע בפעם הראשונה באגאדיר ובמיוחד לרגל השנה החדשה סטייק אנטריקוט ברוטב שמנת ופטריות עם אגאדיר צ'יפס. אופציה נוספת היא המבורגר פטריות טבעוני 200 גר עם תוספת.

לסיום הארוחה ניתן יהיה לקנח עם מילפיי קרם ברולה - שכבות של בצק עלים, קרם ברולה ורוטב פירות יער או מלבי קוקוס - קרם קוקוס עשיר, אגוזי לוז מסוכרים שקדים וסירופ פטל.

 

גם הטבעונים יוכלו להנות מן הארוחה בסילבסטר, עם תפריט הסילבסטר לטבעונים: ארטישוק יהודי למנה הראשונה, שלישיית בייבי טבעוני עם תוספות שונות גוואקמולה, בצל מטוגן ופטריות או המבורגר פטריות טבעוני 200 גר'. לקינוח מלבי קוקוס טבעוני עשיר עם אגוזי לוז מסוכרים שקדים וסירופ פטל.

 

אדום

סילבסטר ירושלמי באדום

במסעדת אדום הוותיקה חוגגים את הסילבסטר זו השנה ה-15. כמיטב המסורת יתארח דיג'י הבית והארוחה תלווה בכוסות שמפניה לסועדים. שף אלרן בוזגלו בנה תפריט ספיישלים מיוחד, כאשר במחיר המנה העיקרית יקבלו הסועדים גם מנה ראשונה לבחירה. מחיר המנות העיקריות 150-200 שקלים. בסוף סיבובי הארוחות תחל מסיבת הסילבסטר המסורתית.

בין מנות התפריט הראשונות:
אינארי טונה אדומה, אפרסמון בצל סגול וכוסברה
פולנטה עם ביצה מוזהבת פרמזן
טורטליני פטריות בקרם עגבניות ואורוגולה
מולים שחורים וניוזילנדים ברוטב חזה אווז מעושן שמנת בזיליקום
שיפוד נתח קצבים וירקות צלויים בשמן זית ועשבי תיבול
ניוקי ערמונים בחמאת פורצ'יני
סלט חסות בויניגרט יוזו
קוביות שקדי עגל על קרם כרובית

עיקריות:
אוסובוקו טלה עם פולנטה לבנה ברוטב יין אדום
טיבון עגל, תפו"א אדמה אפויים וצ'ימיצ'ורי
פריים ריב, אנטריקוט על העצם ירקות בגריל ושום קונפי
פילה קוד בחמאה לבנה, פירה
ריזוטו צמחוני, פטריות עשבי תיבול פרמזן
פסטה ים, טליוליני, שרימפס, קלמרי, מולים, חמאה יין לבן.
פילה דניס אפוי עם מוצרלה, עגבניות, קונפי שום, פטרוזיליה, חמאה ויין לבן
בורגניון קלאסי, בשר שפונדרה בבישול ארוך עם ירקות שורש

 

אדום, רחוב דוד רמז 4, מתחם התחנה הראשונה, 02-6246242.

אמריקן קולוני

ארוחה מפוארת באמריקן קולוני

מלון אמריקן קולוניהתקשט לרגל חג המולד והשנה החדשה באלפי נורות אדומות, ירוקות ולבנות, קישוטי החג המסורתיים נתלו ברחבי המלון ואווירת החג משתלטת מיד על המבקרים והאורחים.

בערב ראש השנה תיערך ארוחה מפוארת בת שש מנות. לאחר הארוחה מוזמנים האורחים למסיבת סילבסטר עם זיקוקים וכמובן הספירה לאחור לשנה החדשה יחד עם כל עובדי המלון.

 

ארוחת הסילבסטר תכלול טונה צרובה ארומטית על קנל אבוקדו וטפנד זיתים שחורים (פתיחה), מרק יונים, שום צלוי מגולח וקרוטוני פסטו (ראשונה), טרטר בקר ארמני ובורגול עם קישואים לימון וטחינה (שנייה), חזה ברווז מעושן על מוס תפוחים וסלק (שלישית), רולדת כבש תמרים, פיסטוק, משמש מיובש ופתיתי עגבניות(עיקרית) פינוקים ירושלמים ורחת לוקום פירות (נשנושים) פצצת מוס מוקה ואגוזי לוז (קינוח).

 

עלות לסועד: 800 שקלים.

מלון אמריקן קולוני, רח' לואי ונסן 1, ירושלים

 

אלמרסא

תפריט ספיישלים חגיגי באלמרסא

מסעדת השף והביסטרו מקומי "אלמרסא" בנמל הדייגים עכו העתיקה מציגה תפריט ספיישלים חגיגי ואווירה שמחה בערב הסילבסטר.

 

לצד תפריט הספיישלים יוגש התפריט הרגיל והמוכר והסועדים יוכלו לבחור בנוסף את מגוון המנות המוצעות בו. השף והבעלים עלאא מוסא בוגר שלוש מסעדות עטורות כוכב מישלן בשבדיה יצר תפריט הספיישלים שיתבסס על מקוריותו ויצירתו של שף מוסא ויציע מנות 9 מנות בניחוח של ים. חמש מתוכן יהיו ראשונות וארבע מהן עיקריות. המקום יקושט באווירה מיוחדת ונוצצת, מוזיקה שמחה תבקע מהרמקולים וכל סועד יקבל כוס קאווה על חשבון הבית.

מנות ראשונות: קפוצ'ינו ארטישוק ירושלמי ושמן כמהין (12 שקלים); אויסטר גילרדו (26 שקלים); טרטר עגל, פלפל חריף, טחינה גולמית, צנוברים, ובורגול דק (59 שקלים); תמנון מקומי תרד בר, ערק סאבאת, שומר ומיץ לימון.(62 שקלים); קרפצ׳ו קריסטל תבשיל עולש בר ובצל מקורמל (62 שקלים). עיקריות: ריזוטו פריקי שרימפס, ביבי קלמרי סרטנים ומולים (99 שקלים); תבשיל קלמרי עשבי בר טחינה היונה ולימון פיקנטי (92 שקלים); פילה דג ים בחמאת מרווה מוקצפת קרם שעועית לימה ותרד שחור (112 שקלים); פילה בקר קרם ארטישוק ירושלמי ורוטב ערמונים (134 שקלים).

 

אלמרסא, נמל הדייגים, עכו, 04-9019281.

מולי בלומס

16 משקאות ב-16 שקלים לכבוד שנת 2016, סילבסטר בפאב המולי בלומס

מולי בלומס מקבלת את שנת 2016 עם חגיגות הסילבסטר עם רשימת 16 דרינקים במחיר 16 שקלים בלבד שיבטיחו את הדרך המרוממת ביותר לקבל את שנת 2016. בנוסף, במולי בלומס הירקון תתקיים הופעה חיה של מוזיקה אירית מ-21:30.

 

ברשימת המשקאות ב-16 שקלים לסילבסטר: קאווה, למברוסקו וריזלינג בכוס, שליש קרלסברג או טובורג, צ'ייסרים של וודקה סמירנוף שחור, וודקה ואן גוך, וויסקי ווילד טרקי, וויסקי בושמילס דבש, וויסקי קלונטרף אירי, וויסקי בושמילס מאלט 10, טקילה קוארבו בלאק, ליקר אייריש מיסט, ליקר קפה שרידנס, בקבוק בקס ללא אלכוהול וכרטיס מועדון למולי בלומס שמקנה הנחה קבועה של 10% בכל סניפי המולי בלומס ועוד הטבות.

 

מולי בלומס שרונה, רחוב מנדלר 6, מתחם שרונה, תל אביב (הכניסה מקפלן 26 , מבנה 1), 055-8860188.
מולי בלומס הירקון, רחוב מנדלי מו"ס 2, פינת הירקון 100 תל-אביב, מול מלון דן, 03-5221558

 

מיטבול

סילבסטר בגדול במסעדת מיטבול

מסעדת "מיטבול" בראשל"צ, יוצאת בתפריט זוגי ומיוחד לרגל ערב סיום השנה האזרחית, בנוסף יהיה אפשר ליהנות מתפריט המסעדה הרגיל.

 

הבוצ'ר הינו נתח פרימיום, אשר יוגש לקראת השנה האזרחית החדשה במשקל של 600 גרם. סינטה, או אנטריקוט. בנוסף, מנה ראשונה לבחירה, 2 תוספות ו2 כוסות יין או קוקטייל. (כל זה במחיר של 320 שקלים)
בוצ'ר פילה במשקל 600 גרם יוגש גם הוא עם אותן תוספות ובמחיר 390 שקלים.

במסעדת מיטבול Grill&Dinner מגישים את הבוצ'ר על עגלת קצבים והפריסה נעשית לעיני הקהל. הכנת הנתחים בגדלים הללו שומרת על עסיסיותם ומאפשרת קבלת מעטפת "קריספית" ושחומה, והבשר רך וטעים.

 

מיטבול, דרך המכבים 8 , ראשון לציון איזור התעשייה הישן, 03-9646468