גירושים קולינריים • יונתן רושפלד כבר לא

וידיאו

טקסט

על הפרידה הזו בין השף הכוכב לבין אצולת ההון של ישראל אפשר לדבר במונחים של גירושים סוערים. רושפלד הפך את עצמו לשף סלבריטאי כמו בעולם: שופט בריאלטי המצליח "מאסטר-שף", שנתן את שמו וכשרונו לעוד ועוד מסעדות (הרברט סמואל היוקרתית, יבנה מונטיפיורי, טאפאס אחד העם, עלמה) אלא שכדי לתחזק את האגו היה צריך את הכסף של משפחת שטראוס. בני הדור השני, האחים עירית ועדי שטראוס, מימשו חלק מהמניות שלהם בקבוצה כדי להקים עסק משלהם ופתחו קבוצה בשם Adi's Lifestyle.

מסעדת יוקרה זה עסק יקר וכמעט לא כלכלי בישראל. שף ברמה של רושפלד ידרוש מטבחים יקרים ועיצוב שמביאים עלות של מסעדה כזאת ל-10 מיליון ויותר ובהמשך גם השקעה שותפת בחומרי גלם וצוות מקצועי. עדי שטראוס התלהב מרושפלד, רכש ממנו את המסעדה "הרברט סמואל" ב-7 מיליון שקלים והשף הטלוויזיוני הפך להיות שותף ברווחי הקבוצה ובמקביל קידם את העסקים בשפע ברשתות החברתיות - ונראה שהעסקים עובדים.

אלא שכל הפנטזיות הקולינריות לא התממשו בקופות. מסעדת "יבנה מונטיפיורי" כשלה ונכשלה לפני שנתיים ומסעדת "עלמה" שרושפלד קיווה שאורח ישאיר בה 1,000 ש"ח לסועד נאלצה לקצץ את היומרה והמחירים. לפני ארבע שנים התפתח בין רושפלד לבין בעלי הבית שלו סכסוך שכמעט הביא לפרידה. ברגע האחרון העניינים התיישבו, אבל בשבועות האחרונים התפשטו שמועות על פרידה שמתקרבת. היום מקורות בעולם הקולינריה מאשימים את גם את יחסי האנוש בקרע שהלך והתקרב.

מקורביו של רושפלד אומרים שהוא פרש מיוזמתו מהשותפות כי עדי שטראוס לא מבין כלום בקולינריה וכי הוא מעוניין לרכוש בחזרה את המסעדה באמצעות משקיע שגייס.