1,000 ש"ח לקילו גבינה • תכירו את הגבינות הכי יקרות בארץ
שימו את יוקר המחייה בצד ואת קופיקס לחוד: יש ישראלים שמוכנים לשלם מאות ואלפי שקלים בשביל גבינה טובה. לכבוד חג השבועות נועה רוזין יצאה לבדוק מה הגבול העליון והאם זה שווה את הטעם
נועה רוזין | 22.05.2015
גבינת סנט אגור לצד ענבים | צילום: אפיק גבאי
וידיאו
טקסט
הן מגיעות מכל העולם: צרפת, הולנד, איטליה וגם מישראל - גבינות איכותיות, יוקרתיות ובמחירים גבוהים מאוד. כולן עשויות עבודת יד, חלקן לא מפוסטרות, אך לכולן קהל רב. במעדניית "באשר" ברעננה תמצאו גבינות כמו ברי דה-מו (צרפת) ב-350 ש"ח לקילו, רוקפור אמיתית (צרפת) ב-450 ש"ח ולקינוח גאודה כמהין (הולנד) ב-1,000 ש"ח לקילו.
ב"גורמה שופ" בתל-אביב, תוכלו למצוא את הכמהין המפורסמת בכל פינה: בתוך ברי ישראלית, לא מיושנת, ב-499 ש"ח לקילו או בתוך גבינת טום קטנה מחלב כבשים - שאומנם מיוצרת בישראל - אך חתיכות הכמהין בתוכה מגיעות מאיטליה (499 ש"ח).
עשינו לכם חשק? תציצו על אלה:
>> המחלבות הסודיות שהשפים אוהבים במיוחד