יוצא מהמסעדה: מושיק רוט משיק משאית אוכל

תמונה

פתיחה

השף מושיק רוט לא מפסיק להפתיע. אחרי שפרץ לתודעת הקהל הישראלי בריאליטי האוכל "משחקי השף" - כשבאמתחתו מסעדת שף מעוטרת בשני כוכבי מישלן באמסטרדם - הוא הספיק לכהן כשף הראשי במסעדת "טוטו" הישראלית לתקופה קצרה, לחזור למסעדתו באמסטרדם, להצטלם לעונה השנייה של משחקי השף וכעת הוא משיק משאית אוכל חדשה - מסעדה על גלגלים.

רוט, השף הראשי של מסעדת Samhoud places &, מקדם בשנים האחרונות את המטבח המתקדם הידוע בשמו "המטבח המולקולרי" בו טכניקות של בישול ומרקמים תופסים את הבמה המרכזית. אחת המנות המפורסמות של רוט היא "המבורגר עגבניה", מנה קטנה שעשויה מדיסקית של עגבניה שעברה תסיסה, גבינה הולנדית, חסה ולחמניה שעשויה ממרנג.

לאחרונה העלה רוט לאינסטגרם שלו (moshikroth1@) תמונה של משאית-אוכל (Food Truck) שמוכרת אך ורק את המבורגר העגבניה המפורסם שלו ב-2.5 יורו, בערך 11 ש"ח. הלקוחות נראים עומדים בתור והתתרגשות מרובה.

ראיון + הפניה לראיון

בראיון קצר שהתקיים בוואטס-אפ (ככה זה כשאתה באמצע סרוויס באמסטרדם), רוט מספר שהמשאית מיועדת לאירועים גדולים ונכון לכרגע חונה בתערוכה לעקרות בית הולנדיות, אליה מיועדים להגיע 150 אלף איש ואישה.

בנוסף לתערוכה, אתמול (שבת) נערכה השקה של ההמבורגר ברשת הסופרמרקטים AH בהולנד "התגובות של הקהל מעולות" מספר רוט בהתרגשות "בקיץ הקרוב המשאית תעמוד בכמה פסטיבלים".

אז אם ידכם אינה משגת לבלות במסעדת מישלן, חפשו את ה- Food Truck של Samhoud places & ואולי תזכו לאכול פלא קולינרי-מולקולרי יחיד במינו.