מדריך מסעדות • ט"ו באב 2014
ט"ו באב בפתח, וכל השפים תכננו תפריטים מיוחדים לכבוד המאורע הרומנטי. איגדנו עבורכם את האירועים הכי מסקרנים וטעימים שיש לקולינריה הישראלית להציע
לפני הקדמה
ט"ו באב
מעבר להיותו יום שכולו אהבה, ט"ו באב נועד גם עבור בעלי העסקים והמסעדות להפיק אירועים מיוחדים, תפריטי ספיישל, הנחות, כוס קאווה בחצי מחיר - העיקר שתגיעו לבלות אצלם. השנה, יותר מתמיד, יציאה למסעדות יכולה לעזור לעסקים שנפגעו בגלל המצב הבטחוני. הנה סקירה של רוב האירועים שיתרחשו בערב ט"ו באב:
צפון
תפריט זוגות במסעדת הבוקרים, מרום גולן
תפריט זוגות במסעדת הבוקרים, מרום גולן
הבוקרים תמונה
הבוקרים טקסט
מסעדת הבוקרים (הכשרה) הממוקמת בחוות הבוקרים של קיבוץ מרום גולן מזמינה זוגות אוהבים ליהנות מתפריט דואט:
דואט נקניקיות- צ'וריסוס ומרגז על כרוב כבוש בליווי מיונז, וואסבי וחרדל דיז'ון
דואט קבבים- קבב טלה וקבב עגל על מקל קינמון מוגש עם טחינה וצ'ימצ'ורי
שיפודים זוגי- שיפוד אנטרקוט, שיפוד פרגית, אנטי פסטי וקבב מוגש עם סלט ירקות, תפוחי אדמה ובטטה בתנור
חגיגת שוקולד זוגית- טראפלס, אצבע רושה, בראוניז גלידת לב על שוקולד מריר מוגש עם רוטב שוקולד חם
טלפון: 04-6960206
אהבה על שפת הכנרת במסעדת הדגים, נמל עין-גב
אהבה על שפת הכנרת במסעדת הדגים, נמל עין-גב
מסעדת הדגים, תמונה
מסעדת הדגים, טקסט
מסעדת הדגים הוותיקה, הממוקמת על המזח בנמל עין גב, מציעה ארוחה רומנטית עם מנות חדשות ממטבחו של השף עוזי בן. בין המנות: פילה ברבוניה מטוגן מוגש על מצע רוטב צ'רמלה ועלי ארוגולה, מגוון של דגים טריים בצלייה, שווארמה דג על טחינה וחריימה עין גב- מנת דג משתנה ברוטב עגבניות אוריינטלי עם לימון פרסי, כוסברה וגרגירי חומוס
מסעדת הדגים,עין גב
טלפון: 04-6658035
אהבה גרוזינית במסעדת "שותא", קיבוץ שומרת
אהבה גרוזינית במסעדת "שותא", קיבוץ שומרת
שותא תמונה
שותא טקסט
"שותא", בר מסעדה גרוזיני בקיבוץ שמרת, מזמינה את הזוגות הרומנטיים לחגיגה קולינרית בסגנון גרוזיני. בתפריט: מנת פתיחה, מנת ביניים, עיקריות גיאורגיות אותנטיות, קינוח מתוק ויין הבית. על האווירה בעלי הבית הפקידו נגן סקסופון והאלכוהול, כיאה למסורת הגרוזינית, יזרום ביד נדיבה.
מסעדת שותא
קיבוץ שמרת, כביש 4 נהריה
טלפון: 053-8096649
רומנטיקה ציורית במסעדת "בית שלום", מטולה
רומנטיקה ציורית במסעדת "בית שלום", מטולה
תמונה בית שלום
בית שלום טקסט
שף אסף אוטולנגי מציע תפריט משובח ומגוון, עשיר בטעמים, עם מנות חדשות ומרעננות המבוססות על חומרי הגלם הגדלים בגינת התבלינים והירק של המסעדה: עלי גפן ממולאים בבורגול ועדשים ברוטב יוגורט ונענע, סלט פטוש עם ירקות ועשבים טריים מגינת התבלינים, פיתה מטוגנת ופטה כבשים, טורטליני במילוי פטריות פורצ'יני ברוטב שמנת כמהין, חונקי כמרים מוקפצים עם שרי בזיליקום וזיתי קלמטה או ברוטב שמנת פטריות וכן, מנות דגים ומבחר מנות בשרים מנתחי עגל איכותיים, מעדרי הבקר המטופחים בגליל ובגולן.
בית שלום, מטלה
טלפון: 04-6940767
ירושלים
אהבה בשחקים, מסעדת "רוף-טופ", מלון ממילא
אהבה בשחקים, מסעדת "רוף-טופ", מלון ממילא
רוף-טופ תמונה
רוף-טופ, טקסט
על הגג של מלון הבוטיק "ממילא" שבירושלים ממוקמת מסעדת "רוף-טופ" של השף קובי בכר. חוץ ממנות ספיישל זוגיות לאוהבים כמו טרטר טונה בלו-פין וטבולה מעושנת (68 ש"ח) ושייטל במרינדה של חרדל ועשבי תיבול, קרם תפוחי אדמה ורוטב קברנה סובניון (160 ש"ח) אפשר להתמקם מול הנוף הפנורמי עוצר הנשימה של חומות העיר. רומנטי!
מסעדת רוף-טופ
טלפון: 02-5482230
אהבה בהרי ירושלים, המטבח של רמה
אהבה בהרי ירושלים, המטבח של רמה
רמה תמונה
רמה טקסט
"המטבח של רמה" פועלת בסופי שבוע בלבד, ותיפתח במיוחד ביום ראשון ה 10.8 לרגל ט"ו באב. השף תומר ניב רקח תפריט טעימות זוגי בן 8 מנות: מאפה ביצי שליו על עלי גפן, טרטר פילה אוכף טלה, גספצ'יו עגבניות ואפרסקים, סביצ'ה לוקוס עם שזיפים ומרווה, סינטה אוכף טלה עם קולי עשבי תיבול וירקות נטף, סלט גבינות הר הרוח, מוס לימון עטוף בפרליני שקדים וגרניטה של תפוח עץ. בנוסף לתפריט הזוגי יוגש באותו ערב תפריט פתוח המציע מנות קטנות, בינוניות וגדולות, כך שהסועדים יכולים לבחור בארוחה מלאה, בארוחת "שריינג" או בנשנוש מול הנוף.
המטבח של רמה
טלפון: 02-5700954
תל אביב
משחזרים את סצנת הנשיקה, מסעדת פיאצה, דיזינגוף
משחזרים את סצנת הנשיקה, מסעדת פיאצה, דיזינגוף
פיאצה טקסט
במסעדת פיאצה יפנקו את הזוגות בערב רומנטי בהשראת הארוחה והנשיקה הבלתי נשכחת מ"היפייפיה והיחפן": מנה ראשונה, 2 מנות עיקריות, 2 כוסות אלכוהול, שתייה קלה או חמה וקינוח ב- 297 ש"ח. זוג שישחזר במקום את הסצינה הרומנטית מ"היפהפייה והיחפן", יצלם את עצמו ויעלה לפייסבוק יקבל קינוח או שתיה נוספים.
פיאצה
דיזנגוף 99, תל-אביב
טלפון: 03-5274488
מעוז הרומנטיקה, מסעדת מל ומישל
מעוז הרומנטיקה, מסעדת מל ומישל
תמונה מל ומישל
טקסט מל ומישל
מסעדת "מל ומישל" של השף ניר ויימן ידועה כמעוז הרומנטיקה.בתפריט מנות קטנות שמתאימות לזוגות: ארנצ'יני, פולפטה, סרדינים, מולים, ברוסקטות, קרודואים, צלחת נקניקים מאיטליה, סוגים שונים של קרפצ'יו, כבושים למיניהם, פטריות מיסטו, פטריות ממולאות, ארטישוקים בשמן כמהין, קלמרי צרובים ועוד. כל יחידה תעלה 23 ש"ח, 5 יחידות ב-99 ש"ח.
מל ומישל
בן יהודה 155, תל אביב
03-5293232
פיקניק רומנטי באמצע תל-אביב, מתחם ליטל-איטלי
פיקניק רומנטי באמצע תל-אביב, מתחם ליטל-איטלי
פיקניק תמונה
פיקניק טקסט
לרגל ט"ו באב, מתחם הפיקניק שבתוך "ליטל איטלי" ארגן סלסילת פיקניק יוקרתית לזוג מלאה בכל טוב עם פוקצ'ה שנאפתה במקום, מבחר גבינות בוטיק, פירות טריים, בקבוק פרוסקו צונן, שוקולד איכותי ונר ארומאטי בשביל האווירה ב -192 ₪. בנוסף, ניתן לעבור בין הדוכנים ולמלא את הסל עם עוד מנות הנעשות במקום; סלטים, כריכים, פיצות, פסטות, יין ואפילו גלידות.
Little Italy
רחוב קפלן 20 תל אביב, מתחם שרונה
טלפון: 03-6979000
ט"ו באב איטלקי ב"קמפנלו"
ט"ו באב איטלקי ב"קמפנלו"
קמפנלו תמונה
קמפלנו טקסט
בקמפנלו האיטלקית מציעים ט"ו באב קז'ואל: פיצה ממגוון הפיצות המיוחדות והמפורסמות של והשף מנה שטרום, שיוצאות חמות ומבעבעות מטאבון האבן ו- 2 כוסות של יין רוזה מבית אלגריני ברדלינו ב- 99 ₪. בין הפיצות ניתן לבחור: פיצה אמטריצ'נה - עגבניות שרי, מוצרלה, בייקון ופלפל חריף, פטריות בצל סגול ופטרוזיליה פוטנסקה- עגבניות שרי , מוצרלה, אנשובי, זיתים, שום , פלפל חריף ופטרוזיליה ביאנקה דלעת וזוקיני- גבינת סטריקינו, מוצרלה, זוקיני ארוגולה , שקדים ופרמז'ן פיצה רוסטביף- פרוסות רוסטביף סינטה על רוטב עגבניות עם בצל אדום וארוגולה.
קמפנלו
בן יהודה 230 פינת נורדאו
טלפון: 03-544-5558