איך לבחור מרק מזין, משביע ולא משמין?

אין כמו צלחת מרק חמה בימים קרים אלו. תמיד נדמה לנו כי בשל היותו של המרק נוזלי, הוא דיאטטי ואינו מכיל קלוריות רבות. אך לא כך הדבר. פעמים רבות המרקים מלאים בפחמימות שונות, שמנות ותוספות שמוסיפות למרק קלוריות רבות.

ד"ר אולגה רז עם עצות שיעזרו לכם לבחור את המרק האולטימטיבי - המזין והטעים, שאינו מכיל הרבה קלוריות.

• מרקים מוקרמים עשויים משמנת ואינם מומלצים, מרקים אלו מכילים מאות קלוריות.
• מרק תירס מכיל מעט סוכר ומומלץ כמנה ראשונה.
• מרק מיניסטרונה איטלקי עם פסטה ושעועית מכיל 300 קלוריות בלבד ומומלץ כארוחה בפני עצמה.
• תוספת לחם למרק מכילה 100 קלוריות, יש לקחת זאת בחשבון.
• כדאי להימנע מהכנסה של בטטה ותפו"א למרק ירקות, הם אינם נחשבים ירקות, אלא פחמימות וערכם הקלורי שווה לתוספת של לחם.
• מרק גריסים מומלץ מאוד, כיוון שהגריסים מכילים סיבים תזונתיים והם נספגים לאט בקיבה, ועל כן משרים תחושת שובע. מצוין כארוחה בפני עצמה.
• מרק עדשים עשיר מכיל 300 קלוריות בלבד, בריא, משביע ומחמם. 
• מרקי גריסים, עדשים ושעועית עדיפים על פני מרק בטטה.
• מרק ירקות או מרק קישואים בריאים ומומלצים.
• תוספות של קרוטונים ושקדי מרק מכפילים את ערך הקלוריות של המרק.

עוד המלצות של ד"ר אולגה רז:

איך לאכול חומוס בלי להשמין

איך בוחרים פירות לחורף

איך לבחור מרק מוכן

>> לעמוד הפייסבוק של הכל כלול