שנה וחצי לאחר שסגר את הקודמת: זוכה הריאליטי פותח מסעדה חדשה
השף עידן "פומפי" בושארי, זוכה הריאליטי "המסעדה הבאה של ישראל", חוזר לעולם הקולינריה המקומי עם הפרויקט המסקרן "סה טו" - רופטופ כשר ומרענן באשדוד, שישקיף לים וישים את חומרי הגלם עצמם במרכז המטבח שלו. עם 200 מקומות ואווירה שתשתנה לאורך היום, מסעדתו של בושארי מבקשת להביא עולם אחר לעיר
שנה וחצי לאחר שסגר את מסעדת "קילומטרז'": הכירו את "סה טו", המסעדה החדשה והמסקרנת של זוכה הריאליטי "המסעדה הבאה של ישראל", השף עידן "פומפי" בושארי, שתיפתח ב-17 ביוני. מה שמוגדר כ"רופטופ כשר" בעל 200 מקומות - המעוצב בהשראת העיר דובאי ומשקיף אל עבר הים (לצד בריכה חצי אולימפית הפועלת באותו המתחם) - הפרויקט החדש של בושארי באשדוד מבקש להביא חוויה קולינרית אחרת ומרעננת לעיר הדרומית.
"סה טו" שם את חומרי הגלם במרכז, ומתרכז בעיקר במנות דגים. עם זאת, המסעדה של בושארי תשנה את אופייה שלוש פעמים לאורך היממה: בבוקר, יגיש המקום מנות קלילות המבוססות על חומרי גלם טריים וחלבונים, כדוגמת ארוחות בוקר זוגיות, לצד כריכים ושייקים המתאימים לאורחים לאחר אימון ספורטיבי; בצהריים, יושם דגש על דגה טרייה ומובחרת שניצלת על גחלים, לצד סלטים איכותיים; ובערב יהפוך הלוקיישן למקום חי ושוקק, בליווי די.ג'יי., אלכוהול ואווירה טובה שתימשך לתוך הלילה.
כתבות נוספות ממדור יאמיז:
כזכור, בושארי פרץ לתודעה לפני כארבע שנים, כשזכה בריאליטי האוכל של רשת 13, "המסעדה הבאה של ישראל". במסגרת התוכנית פתח בתל אביב את מסעדת "קילומטרז'", שעסקה במטבח מקומי ושילבה נוער בסיכון, עד שזו נסגרה בסוף 2024.