עודף מ-50: בפסטיבל האוכל הזה כל המנות עולות 15 ש"ח

נכון ששמעתם על לא מעט אירועי אוכל לאחרונה, אבל כזה עדיין לא היה, ואחרי שתשמעו על כל מה שמחכה בו, אין מצב שלא תפנו עבורו מקום בלו״ז ובבטן. אחת הערים עם הקולינריה הכי מבטיחה (ומקיימת), תארח זו השנה  השביעית את "פסטיבל עמים וטעמים באשדוד", אירוע אוכל ענק שנותן ביטוי טעים ללא פחות מ-99 עדות שונות שמאכלסות את העיר אשדוד. הווה אומר - יותר מחמישים דוכנים של המסעדות הכי שוות בעיר, כשכל מסעדה תציע מנה אחת או שתיים מהתפריט הקבוע שלה. וזה לא הכל, על כל מנה שתבחרו לאכול כאן, תשלמו רק 15 שקלים, מחיר מטורף שכבר לא קיים במחוזותינו. למעשה, אין עוד פסטיבל אוכל שתוכלו להגיע אליו עם שטר של 100 שקלים, לאכול שש מנות משש מסעדות שונות, ועוד להשאר עם עודף לשתייה. חוץ מאוכל, את האווירה ינעימו הופעות חיות של מוסיקת עולם, להקת שפתיים, ודי ג'ייז מתחלפים יעשו שמח לזוללים.

הפסטיבל שיתקיים למשך 2 ערבים בין ה-31.5-1.6, יספק הזדמנות פז לטעום מכל השפע והמגוון הקולינרי שיש לעיר הצבעונית להציע, ובה בעת יאפשר לבתי עסק קטנים להציג מרכולתם הקולינרית לאורחים מכל רחבי הארץ. על האוצרות הקולינרית אמון היזם ואיש הקולינריה דוד קישקה, שעזר למסעדות המשתתפות לבחור את המנה הכי מדויקת ונכונה עבורן ועבור הטועמים, ליצירת תמהיל מגוון, רחב ויצירתי.

כתבות נוספות ביאמיז:

• הידיים יודעות: 3 טריקים של סבתות לקציצות רכות-רכות
• מחממים אווירה: 5 מקומות מושלמים לדייטים רומנטיים בירושלים
• הסוד לפריכות מושלמת: 10 שפים מגלים מה הם שמים בשניצל שלהם

רשימת המסעדות מסקרנת וכוללת מוסדות ותיקים לצד מקומות חדשים, שפים מנוסים לצד צעירים מבטיחים שמקבלים הזדמנות לחשיפה, ואוכל עדתי לצד אוכל טרנדי. הרשימה כוללת בין היתר את המסעדות הבאות: פסקדו, קירה, עלמא, ברבריני, ראיחונה, מטילדה, ג'קוב דגים, טורו סושי, טירמיסו, נמסטה, פורטו, מורדושה, I LOVE EAT, בוטרא, זה, מפגש חברים, מואיז, פיצה בלה, קאיפויה, הולנד צ'יפס סנסט. הולך להיות טעים, בזה אין צל של ספק, אבל גם קצת מבלבל ומעורר התלבטויות לא פשוטות. כאן אנחנו נחלצים לעזרתכם עם המלצות שוות שיעזרו לכם למקסם את החוויה הקולינרית ללא תחושת FOMO או החמצה.

5 מנות מעולות שחובה לטעום בפסטיבל, וגם קינוח בלתי נשכח

דג אנדולוסי | פסקאדו

פסקאדו היא גאווה אשדודית ותיקה ועטורת פרסים ושבחים. למרבה הפלא זאת השנה הראשונה בה היא לוקחת חלק בפסטיבל ומעניקה את הזכות לאכול מנת גורמה ממסעדה שנבחרה לא מזמן כאחת מהטובות במזרח התיכון כולו. המנה שיחי ז׳נו, השף של פסקאדו, שיגר לפסטיבל, מגיעה מהמטבח האנדלוסי העתיק של יהודי ספרד ומורכבת מגרגרי חומוס מתובלים בערב רב של תבלינים היוצרים תמהיל עדין, כשהמפתיע והמקפיץ בינהם הוא דווקא ג׳ינג׳ר שמוכר לנו מהמטבח האסייתי. הגרגרים המתובלים מוקפצים יחד עם בצל, עלי תרד וכמובן - קוביות של דג לבן ובשרני.

קציצות דגים | ז'נו בעיר

נמשיך עם הדוכן של ז׳נו בעיר שיקבב לכם צמד קציצות דגים עסיסיות עם תיבול עז וכלל לא מתחנף, כולל פיקנטיות נהדרת ופלח לימון לסקוויז מעל הדגים. הקבב עשוי ממיקס של ארבעה דגים טריים שעולים לצריבה יפה על הפלאנצ'ה. התוצאה היא קבב ים מתובל לעילא, רך וטעים.

פולנטה לפנתיאון | ברבריני

בדוכן של מסעדת ברבריני האיטלקית האהובה הלכו על מנת הפולנטה שלהם, ותאמינו לנו - טעמנו והיא משאירה אבק לרוב הפולנטות המוכרות ואפילו לפולנטה המפורסמת של מחניודה מירושלים. בדוכן שלהם תקבלו מנה מושקעת של קרם תירס זהוב שעשוי ממאה אחוז תירס טרי, ועליו פטריות צלויות ותרד, שפע פרמז׳ן מגוררת, שקדים פרוסים קלויים לקראנצ'יות בביס, ונגיעה קלה של שמן כמהין ריחני לסיומת נהנתנית.

דים סאם אדממה | טורו

אפשר בלי כיסון דים סאם נגיס? כמובן שלא. בדוכן של המסעדה האסייתית היוקרתית טורו, אליה מגיעים בדרך כלל בשביל סושי מעולה, השף ירון בן חמו יגיש לכם דים סאם בשרי או במלוי אדממה מתוך סטימר במבוק ענקי. החלק הכייפי הוא שבמנה אחת מגיעים צמד "דים סאמים", ואתם תוכלו לבחור אם בא לכם ציוות בשרי, צמחוני או שילוב בין השניים. אנחנו ממליצים לנסות את מילוי האדממה המיוחד. הוא מתקתק, בלתי שגרתי ומפתיע את החך. לצד הכיסונים, בטורו מגישים גם סלט אסייתי שהוא שלאגר במסעדה, ומורכב משורשים של ״חוטי״ גזר, סלק ופפאיה עם וינגרט אסייתי מבוסס חמאת בוטנים, שמזכיר קצת סאטה אבל יותר קליל. השילוב קראנצ׳י, מרענן וממלא את הפה באושר גדול.

ברוסקטת ים | לולה

הופתענו מאוד מהמנה השווה שמציעים בלולה. מסעדת שף כשרה חלבית למהדרין שנמצאת על חוף אשדוד. בדוכן של המסעדה המפתיעה תוגש מנה מושלמת של ברוסקטה משוחה בשמן זית וקלויה עד שיזוף ופריכות, ומעליה גבינת מוצרלה טרייה, סלייסים של אנשובי איכותי ותיבול טוב של עלי תבלין טריים, קצת בצל סגול, סלייסים דקים של צנונית ונגיעת צ׳ילי חריף. התוצאה מעולה ולא נופלת מביס שתמצאו במסעדות גורמה.

מילפיי | דניאלה בוטיק פטיסרי.

נסיים עם משהו מתוק של הקונדיטורית העולה דניאלה ניסים, רק בת 23 וכבר פתחה מקום משלה שעונה לשם "דניאלה בוטיק פטיסרי". עם לוק ססגוני, מעוצב, ובעיקר מוקפד וטעים בצורה יוצאת דופן. משלל המאפים והקינוחים שדניאלה יוצרת ומכינה מידי יום, היא בחרה להגיש מילפיי חלומי עם לוק של מיליון דולר ב-15 שקלים בלבד. המילפיי של דניאלה מורכב מבצק עלים מדופף ומקורמל, קרם פטיסייר מדוייק, מעל השכבות קרם שנטי וניל מוקצף, ופחזניה קטנטנה  וחמודה במילוי קרם פטיסייר וציפוי קרמל מקנחת את היצירה. מדובר במילפיי ברמה בינלאומית שחובה לטעום.

פסטיבל עמים וטעמים באשדוד - 31.5-1.6 גן אלישבע (מאחורי מלון "West"), אשדוד, החל מהשעה 18:30, הכניסה חופשית