קובנה-בורגר וחדר בריחה קולינרי: 3 פעילויות טעימות וכיפיות לראש השנה

קובנה ממולא המבורגר? כן בבקשה! | המנה החדשה במוזס שופ

רשת ההמבורגרים מוזס שופ משחקת לנו עם הראש ומשיקה מנה שהיא השילוב המושלם בין כל מה שטוב בחיים: קובנה והמבורגר. ה"קובנה בורגר" (67 שקלים או 83 לארוחה) הוא שילוב נועז ומפתיע בין המטבח התימני למסורת ההמבורגר האמריקאי בתיבול חוצפה ישראלית. כל קובנה - בורגר מורכב מ-200 גרם קציצת ארט מתערובת בקר וטלה בתוך לחמניית קובנה, רוטב איולי אריסה פיקנטי, בצל, מלפפון חמוץ, חסה לאליק פריכה לקצת רעננות, סלסת עגבניות צלויות ושום קונפי. אם בא לכם עוד קצת ספייסיות - בצד מוגש רוטב מיונז-אריסה.

תאמינו או לא, למרות הפטנציאל הגימיקי, אין ספק שמדובר באחת ההברקות הכי גדולות של התקופה האחרונה. השילוב בין המבורגר עסיסי ואיכותי לטעמים התימניים עושה את העבודה. הקובנה נימוחה בפה, לא כבדה ומשתדכת בצורה מצוינת עם הבשר, והתוספות בתוך המנה נותנת את הקראנצ'יות ומוציאות את הטעמים בצורה המיטבית. גולת הכותרת הוא מטבל המיונז והאריסה שמוסיף את האקסטרה לביס המושלם. ומה הכי כיף - הוא זמין גם במשלוחים, כך שתכלו לספק את הקרייבינג גם על הספה, ורצוי מול סדרה טובה.

קובנה בורגר - המנה תוגש עד 30 בספטמבר  בכל סניפי רשת מוזס שופ

הגרסה ההודית לקריספי צ'יקן, והנקניקייה שהתחפשה | מנות חדשות בסילי קיד

את זה שאנחנו עומדים על כך ש"סילי קיד" הוא הקריספי צ'יקן הכי טוב בארץ אתם כבר יודעים. למרות שיש כמה טוענים לכתר, הקריספי של סילי הוא פשוט מדהים בזכות כל התכונות הנכונות: פרגית עסיסית שמנמנה, ציפוי אקסטרה פריך אבל לא קמחי בפה, ולא פחות חושב - רטבים שנמשחים על הקריספי לפני איחודו עם הלחמנייה ויוצרים ביס מטורף, מלא טעמים ומרקמים.

כל זה כדי לספר לכם על 2 מנות חדשות שמצטרפות לתפריט, ושאם אתם לא טועמים אותן - לגמרי הפסד שלכם. הראשונה היא סילי דוג - גרסת הנקניקייה לקריספי צ'יקן, עם רצועות חזה עוף אקסטרה קריספיות שנכנסות ללחמניית תפוח אדמה רכה ואוורירית ביחד עם קולסלואו, מלפפון חמוץ ורוטב לבחירה שבתוכו טובלים את רצועות העוף לפני ההכנסה ללחמנייה. בין הרטבים: דבש חמאה; צ'ילי חמאה חרפרף עם איולי לימוני; שמן אדום חריף, ולאוהבי טעמי הבערה - רוטב קוריאני מתוק-חריף (36 שקלים). אם רוצים להשתגע, אפשר להוסיף גם פרוסת צ'דר חרוכה מעל למקסימום הנאה, ואנחנו מבטיחים לכם שעבור 36 שקלים תקבלו מנה סופר טעימה ומשביעה, עם קריספיות שתבוא לכם בחלומות.

המנה השנייה שהעיפה לנו את הראש היא "סטיקי צ'יק מומבאי", חיבור מטריף חושים של אורז סטיקי עם רצועות קטנות ופריכות של פילה עוף עם אותו ציפוי מעולה, ובצד רוטב קארי, כוסברה וצ'ילי אדום (56 שקלים). הקארי מפתיע ממש ולא נופל מקארי מובחר שתמצאו במסעדות טובות, האורז עשוי לעילא, ורצועות העוף הן פצצת קריספיות שמטריפה את הפה. הסילי דוג מוגש בשני הסניפים, והסטיקי צ'יק כרגע רק בסניף נאות אפקה, שגם הוא די דנדש וממש נעים לישיבה. בואו להתמכר.

סילי קיד - יונה הנביא 48, תל אביב | פנחס רוזן 67, תל אביב

תעלומת פיצה מסתורית בחדר בריחה קולינרי |  משאלה של פיצה

תקשיבו ותקשיבו לנו טוב! אם אתם אוהבים תעלומות ומתים על פיצה, מצאנו לכם את הבילוי המושלם לחגים. מקום שהוא גם ממוזג, גם לא צפוף, גם יעביר לכם כמעט שעתיים בכיף עם הילדים, וגם יסתיים בארוחה טעימה. המקום הוא חלל חדרי בריחה "בריינאיט", ובו "משאלה של פיצה", חדר בריחה קולינרי שבו נדרשים המבקרים לפתור תעלומה שקשורה במטבח האיטלקי, תוך מעבר בין כמה חדרים והפעלה לא פשוטה של גלגלי החשיבה. בשונה מחדרי בריחה מסורתיים, כאן תצטרכו להפעיל לא רק את המוח אלא גם את הידיים, ויותר מזה לא נספר כדי לא להרוס את ההפתעה.

מה שכן - נאמר כמה דברים משמעותיים: מדובר בחדר בריחה כפול, כך שאפשר לעשות אותו במקביל כתחרות בין שתי קבוצות, וזה ממש מגניב. לגבי הרמה - גם עכברי חדרי הבריחה המיומנים שבינינו נהנו ממש בחדר. החיבור בין הכנת האוכל לבין החידות הוא אדיר, ואפילו כעומדות בפני עצמן החידות מהרמה הגבוהה ביותר של חדרי הבריחה עם תנועה בין חדרים, חידות מוזיקליות, אמצעים טכנולוגיים ועוד דברים שמלהיבים גם את הקטנים וגם את הגדולים.

מי שאוהב חידות ממש קשות ייתכן ויהיה לו קל פה, אבל כאן מגיע עוד יתרון: זהו חדר שגם ילדים ייהנו ממנו ויצליחו לפתור אותו. הווה אומר - יש לכם ילד בן 8 וברור לכם שהוא מבריק? הוא ייתן פה בראש. היינו אפילו עם ילד בן 6 וגם הוא מצא איך להשתלב ולסייע. זה לא שהחידות קלילות (ביקשנו עזרה פעמיים) כמו שהן מותאמות גיל ומשפחה, וכשצריך לפתור משהו ביחד, פתאום הכל נעשה יותר כיף וקל. יהיו רגעים שההורים יובילו ויהיו רגעים שהסקרנות והחשיבה היצירתית של הקטנים יתנו בראש, ובסוף, כאמור, אוכלים גם פיצה טעימה שעולה לחדר האוכל במעלית מיוחדת שתצליח להרשים גם את הגדולים. ונחשו מה? היא ממש טעימה וקריספית ומגרה. יחד עם המיץ שנמצא במטבח, היכן שאוכלים, מחכים לפיצה שעולה בגלגלת, וחשים הרפתקה. ומה רוצה אדם יותר מהרפתקה? פיצה, זה מה.

משאלה של פיצה - 160 שקלים למשתתף ל-2 משתתפים, 130 שקלים למשתתף ל-5 משתתפים | המלאכה 2, אזור תעשייה פולג, נתניה