הישג ענק ליוסי שטרית: נכנס לרשימת השפים הטובים בעולם

עשה היסטוריה: שף יוסי שטרית הביא הערב המון גאווה, כשהתברג לרשימה היוקרתית בתחרות The Best Chef, המרכזת את 100 השפים הטובים בעולם. במסגרת התחרות, השפים מקבלים סכין אחת, שתיים או שלוש, ושטרית, השף הישראלי הראשון שנכנס לרשימה, קיבל סכין אחת. הוא הוזמן לתחרות, שנוסדה בשנת 2015 ונערכה השנה בדובאי, ועל אף שרוב המשתתפים בתחרות בעלי כוכבי מישלן, הצליח להתברג לרשימה.

התחרות, שנוסדה על ידי מדענית המוח הפולנית יואנה סלוסרצ'יק והגסטרונום האיטלקי כריסטיאן גדאו, מתמקדת בהוקרת השפים המובילים בעולם. השנה השתתפו בתחרות כ-350 שפים מ-66 מדינות, והרשימה הצטמצמה ל-100 הטובים ביותר.

כתבות נוספות ביאמיז

• פרויקט שנות הקסם במסעדת תריסר מוכיח שאפשר לעשות משנות הצנע מטעמים
• חדשות האוכל: הפיתות של חמודי אבולעפיה חוזרות לעיר, ושוק האוכל בדיזנגוף סנטר מתרחב
• חיים כהן חוגג בר מצווש, ומרים עם רותי ברודו ואסף גרניט ארוחת מלכים