ירושלים במיטבה: אירוע האוכל שמזקק את כל מה שטוב בעיר הבירה

כשבחוץ החום הוא בלתי נסבל, חודשי הקיץ הם הזדמנות מעולה לעלות לירושלים וליהנות ממזג אוויר נעים הרבה יותר, בטח כשמדובר בשעות הערב. ואם כבר להגיע לבירתנו, אז מה יותר שווה מאחד הדברים שהכי מייחדים את עיר הקודש - הקולינריה. והפעם: אירוע הקיץ הקולינרי "אוכל רחוב", שהפך כבר למסורת במלון ענבל.

על האירוע  אמון כפיר חדד, השף הראשי של מלון ענבל. ממש כמו בפסטיבל המרקים החורפי, גם כאן הקונספט הוא של תשלום קבוע לאדם (155 שקלים), ואכילה ללא הגבלה מתוך תפריט המבוסס כולו על חומרי גלם מקומיים.

אז מה בתפריט?

קודם כל, השנה, התפריט שמוצע באירוע הוא בשרי והוא בנוי על שני שלבים. בשלב הראשון תקבלו אל השולחן שלכם בייגל ירושלמי טרי ופריך עם זעתר ושלל טעימות ראשונות, בהם מיקס זיתים, מחאמרה - מטבל  חריף שמורכב מפלפלים אדומים, רכז רימונים ואגוזי מלך, חצילים בטחינה ואורגנו, פלפלים אדומים בתחמיץ וסלט טאבולה עם בורגול וירקות שקצוצים דק דק.

בעמדה הסמוכה תגיעו לאוכל הרחוב ההארד-קור שכולם אוהבים: הפלאפל, החומוס והמסבחה. תוכלו ליהנות ממנה בצלחת עם כל התוספות הכי שוות: מבצל בסומאק ועד טחינה ועמבה שאפשר לטפטף מעל. הפלאפל מוכן במקום והכדורים קריספיים מבחוץ ונימוחים מבפנים עם אדים שיוצאים אחרי הביס הראשון. רק חבל שלא פינקו עם פיתה בצד כדי לחגוג באמת את אוכל הרחוב כהלכתו.

ואם כבר עסקינן בביסים מנחמים, אז לסיום הארוחה תקבלו (כלול במחיר) בסבוסה מתוקה בעבודת יד. בתוספת תשלום ניתן יהיה להנות מקינוחים נוספים, בהם מלבי או רבע אבטיח בעלות של 38 שקלים כל אחד. דבר נוסף שלא כלול בתשלום הקבוע הוא השתייה. ממים מינרלים, דרך בירות ויין ועד קוקטיילים. בקבוק בירה יעלה כ-33 שקלים ואילו כוס יין אדום או לבן יעלה 30 שקלים. קוקטייל יעלה באזור 45 שקלים ודווקא ההפתעה השלילית מגיעה בגזרת המשקאות הקלים עם 20 שקלים לבקבוק - גבוה בהשוואה למסעדות אחרות.

לסיכום, אירוע "אוכל רחוב" מזקק את כל מה שטוב בירושלים. אווירה טובה, מזג אוויר נדיר לאקלים הישראלי - ובעיקר אוכל אותנטי, איכותי וטעים שעושה חסד עם בלוטות הטעם שלנו.

אירוע "אוכל רחוב" | מלון ענבל, רחוב ז'בוטינסקי 3, פארק הפעמון, ירושלים | ימים שלישי-חמישי בין השעות 23:00-18:00