רגע לפני פסח: יריד האוכל שנפרד מהחמץ - ותומך בעסקים מקומיים

"חמץ אקספרס" מגיע לקניון דיזינגוף סנטר בתל אביב ליומיים שלמים בהם תוכלו ליהנות ממאפים, קינוחים, כריכים ועוד המון הפתעות ופעילויות טעימות

כריך של "מזליקה"
כריך של "מזליקה" | צילום: יעלי יצחקי

"דיזינגוף סנטר" יארח בימים חמישי-שישי את היריד "חמץ אקספרס", שוק אוכל שכל כולו חגיגת פרידה מהחמץ, רגע לפני שאנחנו נכנסים לפסח, עם עסקים קולינריים מכל רחבי הארץ ושפים וקונדיטורים שנפגעו כלכלית מהמלחמה, בשיתוף פעולה עם איש התוכן והיזם הקולינרי לירן אוהלי.

ביריד יוגשו מאפים ייחודיים ומנות שף לצד חוויית קנייה במפגש אישי עם האנשים שעומדים מאחורי האוכל הטעים. בין הדוכנים יהיו "מזליקה", פודטראק עם כריכי בשר מבינימינה; "סאנפלור בייקרי" מחיפה עם המאפים המיוחדים ועוגות השמרים; "סניורה בייקרי" של אריאל זביב ושחר סניור; "הלחם והחמאה" ממודיעין עם כריכים, באגטים, עוגיות, מאפים ועוד; איתן ברגמן יגיע ממשגב עם שבגבול הצפון עם השרקוטרי וaלל כריכים ותוצרים בעבודת יד.

הקובנה של סניורה בייקרי
הקובנה של סניורה בייקרי | צילום: חיים יוסף

השפית קרן אופק לוזון תגיע לאירוע עם מנות מיוחדות מהמטבח ההודי, אסף גרושקובסקי עם הפתעות מהמטבח האיטלקי, הקונדיטורית נעה עינת תגיע עם הקינוחים שלה שמזמן הפכו ללהיט, "אמרנה" של גלית בידרמן תשתתף גם היא, השוקולדים של "יער הקקאו" יפגינו נוכחות, "יקב קדמא" ממדבר יהודה ישתתף גם הוא, דור פלג בעל 100 אלף העוקבים ברשתות החברתיות יגיע לפעילות מיוחדת, די.ג'יי. ועוד הפתעות שוות במיוחד.

יריד האוכל "חמץ אקספרס" יתקיים בימים חמישי ושישי ברחבת בניין B של הקניון, בקומיס מינוס 1. עד גמר המלאי.

הכריכים של "מזליקה"
הכריכים של "מזליקה" | צילום: יעלי יצחקי
מתוך "חמץ אקספרס
מתוך "חמץ אקספרס" | צילום: אסף גרושקובסקי