בהשקעה של 16 מיליון שקלים: המתחם הקולינרי הייחודי שייפתח בעיר האהובה על הישראלים
בעוד כארבעה חודשים ייפתח מתחם קולינריה ובילויים ראשון מסוגו באילת, בו יהיו דוכני אוכל, פסטיבלים, פעילויות לכל המשפחה ועוד | כל הפרטים
בעוד כארבעה חודשים צפוי להיפתח שוק הטרמינל, מתחם קולינריה ובילויים חדש באילת שבהקמתו הושקעו 16 מיליון שקלים, אשר ממוקם בפארק הטרמינל, מתחם שדה התעופה הישן של העיר. המתחם יכלול 24 דוכני מזון שונים מרחבי העולם, 500 מקומות ישיבה, אירועים קולינריים, עיצוב ייחודי ואווירה משגעת.
בין הדוכנים שתוכלו למצוא במתחם יהיו ברי יין, בירה וקוקטיילים, בית קפה, מעדניה, אסיאתי, מקסיקני, המבורגר, סושי, טבעוני, גלידות, קונדיטוריה, ממתקים ועוד, לצד מנות מוכנות וחומרי גלם איכותיים. במתחם יהיה גם שוק איכרים, פסטיבלי אוכל, ערבי קונספט, קבלות שבת ועוד. אחרי הפיכתו למתחם בילויים לכל המשפחה, המתחם יציג מתחם חדש וראשון מסוגו בעיר הדרומית ביותר בישראל.
בימים אלה ממש היזמים נמצאים בשלבים מתקדמים של סגירות מול זכיינים לדוכנים, ומסרו: "באילת מבקרים מדי שנה כ-3 מיליון תיירים ו-57 אלף מקומיים, הם קהל היעד לשוק הטרמינל. הזכיינים שיקימו דוכן בשוק יהנו מטראפיק גדול, תמחור אטרקטיבי של הזכיינות ועלויות תפעול והקמה נמוכים".
השוק ייפתח ביוזמתם של שלושה שותפים בעלי רקע ביזמות קולינרית ובעלים של עסקי מזון שונים בנמל התעופה בן גוריון: דרור הרוש האילתי, יזם קולינרי ותיק שהקים מוסדות אוכל נחשבים כמו "טקסס גריל", "קאסה דו ברזיל" וכיום הוא הבעלים של מסעדת "פדרו" ומסעדת "סולו סושי בר" באילת; לירון סגל, זכיין ומנהל של מגוון רשתות כבר 25 שנים וכיום בעלים של שני סניפי "ארומה" בנתב"ג, זכיין של סניפי "פיצה ברוקלין", "ריבר" ו"סופט קוקיז" ו-5 חנויות של "עולם הממתקים"; ואסף כהן, הבעלים של שני סניפי "בליקר בייקרי" ושל 5 חנויות "דיוטי פרי מרקט".