חדשות האוכל: חלת האונטריב המטורפת של יאבלולו שמבלולו מגיעה למונדיאל

החלות המטורפות של יאבלולו שמבלולו ופיתה באסטה

אם תמיד רציתם לטעום את האוכל המגרה של יוצר התוכן קובי אדרי המוכר יותר בשמו הלא רשמי "יאבלולו שמבלולו", תקופת גמר המונדיאל היא תקופה מצוינת להגשים את החלום. לרגל התקופה הכי מותחת בשנה, משיקה רשת "פיתה בסטה" מארז צפייה ונשנושים מיוחד בשיתוף תפוצ'יפס וקובי אדרי. המארז הפחמימתי כולל 4 מנות של חלות בצירוף 2 שקיות תפוצ'יפס בטעמים החדשים שהושקו: תפוצ'יפס WAVY בטעם טבעי ותפוצ'יפס WAVY בטעם פפריקה. את מנת הספיישל שבמארז יצר קובי אדרי, שעשה מחווה טעימה לנתח האהוב עליו בדמות חלת אונטריב מפורק, מנה המורכבת מנתח אונטריב עסיסי בבישול ארוך, מטבוחה תוצרת בית, פלפל חריף, טחינה לימון כבוש ובצל סגול, שמחובקים על ידי בתוך חלה אישית רכה שעוטפת מכל עבר. למארז מצטרפות גם חלת אסאדו, חלת ערוקים צמחונית וחלת שניצל, המוגשת בדרך כלל בימי שישי.

מארז צפייה של פיתה בסטה, קובי אדרי ותפוצ'יפס -  179 ששקלים, להשיג בסניפי פיתה בסטה ובמשלוחים דרך האתר או אפליקציות המשלוחים.

כתבות נוספות ביאמיז:

• הדבר הכי טעים שאפשר להכין מעגבניות עייפות
• כל הפרטים על המסעדה החדשה והכשרה של רושפלד
• רגע לפני חנוכה: הטיפים החשובים באמת לטיגון מושלם

הנקניקיות הבריאות שכולם ידברו עליהן

כולם אוהבים נקניקיות, אבל אף אחד לא אוהב לדעת ממה *בדיוק* הן עשויות. זאת הסיבה ששמחנו שמחה גדולה להכיר את מותג הנקניקיות "צ'ורי", שמתגאה בקולקציה שלמה של נקניקיות שעשויות 100% נתחי בשר שלמים ללא חומרים משמרים, סוכרים וגלוטן, במבחר טעמים וסגנונות. מאחורי החזון והביצוע עומדים חבורת קרניבורים שנהגו להיפגש בפסטיבלי בשר בשטח. כפיר גולדהמר, הבעלים והמתכונאי של המוצרים, החליט להגשים פנטזיה וחבר למפעל הבשר "מרכז הבשר" לטובת ליין של מוצרי בשר טחונים מנתחים שלמים, בהם נקניקיות בטעמים מיוחדים מבריסקט, אסאדו וצלעות, טלה ועוף, קבבים, המבורגרים ומוצרים נוספים.

מוצר הדגל של צ'ורי הן הנקניקיות (40-50 שקלים לאריזה של 550 גרם), שזכו למיתוג מתוק במיוחד שעושה כבוד למאמות בשלניות - לא משנה מאיזה מוצא הן מגיעות. נסרין, לדוגמה, היא נקניקייה פיקנטית בסגנון מזרח תיכוני, בשילוב נתחי בקר וטלה, עם פלפלים חריפים, פטרוזיליה ותבלינים; סימה היא נקניקייה בסגנון ישראלי אסלי שעשויה מנתחי בקר בטעמי שווארמה, טחינה, לימון כבוש ועמבה; ליליאן היא נקניקייה בסגנון מרגז מרוקאי, מנתחי בקר וארבעה סוגי פלפל חריף; ג'ולייט היא נקניקייה בסגנון אירופאי קלאסי, מנתחי בקר, עם אגוז מוסקט, גרגרי חרדל ושום, ויש עוד כמה סוגים - כל אחד בתיבול שונה, מרקם אחר ומראה מושך במיוחד. את כל נקניקיות הקולקציה אפשר להכין במגוון דרכים: מעשנה, סוויד, גריל ומחבת. ואם זה לא מספיק - המוצרים ידידותיים לתזונת פליאו, וכשרים בהשגחת הרבנות ירושלים.

הנקניקיות של צ'ורי - להשיג בקצביות ומעדניות נבחרות ברחבי הארץ

מרקי החורף האסייתיים של נאומי

המסעדה האסייתי האהובה מיהוד מתחדשת בתפריט מרקים חורפי שמתאים בול לערבים הקרירים. למנות הווק, המוקפצים, הבאנים הממולאים, האורז והסלטים מצטרפים מרקים מכל קצוות אסיה, ביניהם מרק מיסו לבן עם דאשי, קוביות טופו, בצל ירוק, אצות ופטריות נמקו (37 שקלים), טום ים טופו\ עוף\ שרימפס על בסיס חלב קוקוס, למון גראס, עגבניות שרי, פטריות ואטריות זכוכית (50 שקלים), מרק פו ויאטנמי על בסיס ציר עוף עם נתחי חזה עוף, אטריות אורז, בצל סגול, בצל ירוק, צילי אדום וכוסברה (59 שקלים), וגם ראמן יפני על בסיס ציר עוף מושחם, פרוסות אווז קריספי, אטריות ראמן, ביצה, בצל ירוק,נורי, פאק צ'וי (67 שקלים), וגם גרסת פיוז'ן למרק תירס סיני, שמוגש כאן כקרם תירס חלבי, כפיר ליים, למון גראס.וטורטייה בצד (35 שקלים).

למרקים מצטרפות מנות ווק לוהטות וחריפות, ביניהן הוטוק סינטה (78 שקלים) עם רצועות סינטה, שלושה סוגי בצלים, פטריות מלך היער, באק צ'וי, שיטאקה ברוטב סויה שחורה, פפריקה מעושנת וצ'יפוטלה, על אורז מאודה; פאד סי יו עם טופו/ עוף/ סינטה לצד ברוקולי, בצל ירוק, בוק צ'וי, כוסברה, פטריות, בצלי שאלוט וביצה על אטריות אורז ברוטב סויה שחורה (60-65 שקלים) וגם במבו קארי - תבשיל של חלב קוקוס ושמנת עם פטריות, בזיליקום, עלי כפיר ליים, במבוק, קארי תאילנדי חריף מוקפץ ואורז מאודה (62-69 שקלים).את כל המנות אפשר לאכול במקום, לקחת בטייק אווי או להזמין משלוח מפנק הביתה, שמגיע חם ומאובטח בכלים ייעודיים.

נאומי - מוהליבר 2, יהוד | טלפון: טלפון: 03-630-8484

מארז פינוקי חנוכה של דניאל עמית וגד

רגע לפני שהגשם מגיע סוף סוף, מחלבות גד נערכות לתיאבון החורפי הגדול ומשיקות רוטב פורצי'ני להכנה מהירה, שמצטרף לסדרת הרטבים לפסטה "גד ומיד" הכוללים רוטב מק אנד צ'יז ורוטב קאצי'ו אה פפה לחימום מהיר. את רוטב הפורצ'יני (14.90-19.90 שקלים) המבוסס על ריקוטה, שמנת ופטריות פורצ'יני, מחממים במחבת יחד עם פסטה מוכנה, ומגישים מיד. השובבים יוכלו להכין באמצעותו פשטידה משודרגת ואפילו מאפים ממולאים ברוטב הפטרייתי לצד גבינות טובות.

לצד סדרת הרטבים משיקים במחלבות מארז חגיגי לחנוכה בשיתוף בלוגרית האוכל דניאל עמית, שיצרה את את הפלטה המושלמת לאירוח בחג והדלקת נרות חגיגית למשפחה, חברים או בעבודה. המארז כולל חומרי גלם לארוחה חלבית קלילה, שאת כולם אפשר להגיש גם כפי שהם על קרש עץ אלגנטי לצד לחם טוב או קרקרים שמגיעים גם הם במארז. בין מוצרי המארז: גבינה כחולה, מוצרלה פרסקה, פקורינו פרוס, גאודה, צ'דר, גבינת שמנת כמהין, גבינת מאנורי, גאודה עיזים, חמאה מוקצפת עם זיתי קלמטה, זיתים בסגנון יווני, צ'יפס כמהין, בלסמי מצומצם, קרקר וריבת בצל (240 שקלים למארז).

מארז חנוכה של דניאל עמית ומחלבות גד - 240 שקלים, להשיג באתר "גד"