הכנאפה עם התור הכי ארוך בארץ פותח עוד סניף, ולא תאמינו איפה

אם אתם חיים בישראל, סביר להניח שמתישהו גם אתם עמדתם בתור לכנאפה הכי מבוקשת בארץ. זאת שמעלים על האש עם ההזמנה, ורגע לפני המסירה ללקוח המורעב מוסיפים גלידה טורקית אותנטית. יאפא כנאפה משוק הפשפשים היא כנראה האשמה העיקרית בטירוף הכנאפה שתקף את ישראל בשנים האחרונות. כנאפה אמנם היה כאן מאז ומתמיד, אך מאז שנכנס לחיינו השילוב בין הקינוח האותנטי לגלידה טורקית מחלב עזים - זכתה הכנאפה למקום של כבוד בהיכל הקולינריה המקומית.

כעת, המקום שהצית את הכל פותח סניף נוסף בלב תל אביב, ומתחדש במנות חדשות שיצטרפו לכנאפה הקלאסית. הסניף החדש של יאפא כנאפה, אימפריית הכנאפה של פרח אבו ניג׳ם ושחאדה אבו שחאדה - צמד החברים שעומדים מאחורי המקום - פתח את שעריו השבוע ברחוב דיזנגוף, מרחק כמה צעדים משדרות בן גוריון. לצד מנת הדגל של המקום - כנאפה עבודת יד במתיקות מעודנת שנאפית על גחלים, תמצאו עוגת קלאווה עמוסת פיסטוקים עם גלידת חלב עיזים טורקית, כדורי עוואמה נוטפי סירופ מתקתק, 5 סוגי בקלוואות מעלי קדאיף במילוי פיסטוקים וקשיו, עוגת טרס לצ׳ס קרמלית, מלבי מיוחד ושונה בנוף הקינוחים הרוטטים, ולילות ביירות במתיקות מעודנת עם שברי פיסטוקים פריכים.

כתבות נוספות ביאמיז:

•  אהבנו את הטריק עם התיון: 3 דרכים טעימות בטירוף לשדרג עוף בתנור
• כולל מים: זה מה שתקבלו עבור 500 שקלים במסעדה החדשה של רותי ברודו
• הכי אותנטית בארץ: ארוחת הטעימות הקוריאנית שכולם מנסים להשיג אליה מקום

לצד כל אלה, גולת הכותרת של המקום הוא כנאפה קראנץ' פיסטוק, שידוך מופלא בין 2 הקינוחים האהובים בארץ, ובפועל מנה מושחתת במיוחד שבבסיסה כנאפה עם גבינה מותכת ואטריות קדאיף פריכות, ומעל הכל שלגון פיסטוק עם שברי פיסטוק קראנצ'יים שמכינים במקום ומניחים על הכנאפה החמה. השלגון נמס ויוצר רוטב ירוק משגע שמחלחל לכנאפה ומוסיף טעם אגוזי ממכר שיבוא לכם בחלומות.

יאפא כנאפה - דיזנגוף 175, תל אביב