אחרי שגרמה לכל המדינה להתמכר למאפים שלה, איתיאלה פותחת אוטו גלידה

אחרי שגרמה לכל חובבי הפחמימות להתמכר למאפים שלה, האופה הכי חמודה באינסטגרם שלכם איתיאלה היאט, מכריזה על עסק קולינרי חדש: אוטו גלידה עם טעמים מפתיעים ושוברי שגרה כמו שרק היא יכולה ליצור. זה התחיל כאמור בפוד טראק סמוך לביתה שבמושב מטע, ממנו יצאו מאפים שחומים עם תוספות ומילויים יצירתיים של ירקות, גבינות וירוקים מהחממות של ניסים בעלה. למאפים הייחודיים הצטרפו מתוקים פרי ידייה: עוגות, עוגיות, קינוחים וגלידה בשלל טעמים. אחרי שצברה איתיאלה עדת מעריצים גדולים שנהרה למושב השליו מכל חלקי הארץ, בשלה העת למיזם החדש שיתמקד כולו בגלידות, ויספק ביס מתוק וצונן לבאי המתחם הקולינרי.

אוטו גלידה כשמו כן הוא: פוד טראק שיעגון ואף ינדוד בין נקודות שונות ברחבי הארץ, ובכל פעם יוריד עוגן במקום אחר ויספק למלקקים גלידות בטעמים מיוחדים שמבוססים בין היתר על גידולי החממה, שבכל אחד מהם טוויסט "איתיאלי" מובהק והמון מרקמים שירעננו את הביס.

הרשימה כוללת גלידת סלק שרוף עם מרנג סומק; גלידת דלעת מבושלת בשמנת עם גרעיני דלעת קלויים ומלוחים; גלידת חלב עם סירופ דובדבני אמרנה ובצק עלים מקורמל; גלידה עם פטל אדום טרי של ירוקלה מהמטע; גלידת צ'אי מסאללה עם שקדים קלויים מלוחים; גלידת תירס וקראמבל פולנטה, וגם הטעם האהוב על איתיאלה: גלידת יוגורט חמצמצה עם שמן זית, תערובת זעתר מלוח ומלח אטלנטי. כולן יגיעו בשני גדלים: גלידת ילדים (14 שקלים), וגלידה גדולה עם תוספות (23-25 שקלים).

כתבות נוספות ביאמיז:

• הידיים יודעות: 3 טריקים של סבתות לקציצות רכות-רכות
• מחממים אווירה: 5 מקומות מושלמים לדייטים רומנטיים בירושלים
• הסוד לפריכות מושלמת: 10 שפים מגלים מה הם שמים בשניצל שלהם

בחמישי-שישי הקרובים (1-2.6) והבאים (8-9.6) יחנה האוטו גלידה במושב מטע, סמוך לטראק המאפים, ובין ה-11-17.6 יתארח בפופ-אפ בן שבוע בקניון עזריאלי תל אביב, עם טעמים עונתיים לצד טעמי הדגל של איתיאלה. בהמשך יהיה זמין להזמנות לאירועים פרטיים, פסטיבלים וירידים, ולנו רק נותר לפנטז על ביקור קבוע במרכז, להורדת הפאניקה וצינון השרב.

אוטו גלידה של איתיאלה - מושב מטע, "איתיאלה טראק" בוויז