גורמה במחיר מצחיק: הפסטיבל שיפגיש אתכם עם כוכבי "משחקי השף"

כוכבי משחקי השף מזמינים אתכם לטעום את המנות שלהם במחיר מצחיק: פסטיבל גורמה בשמר יוצא לדרך

אחרי שגרם לאלפי מבקרים להשמין ולא רק מנחת, פסטיבל "גורמה בשמר" מקבץ זו השנה השנייה את השפים הצעירים ומתמודדי "משחקי השף" לערב שכולו מנות גורמה מושקעות במחירים שיעשו נעים לכיס. בפסטיבל שיתקיים בחמישי הקרוב (30.5) יציעו השפים הצעירים לכל מי שיגיע לבקר (ולאכול) מנות יצירתיות שהם יכינו ב-30 שקלים למנה. בין המשתתפים: השפים לירן גרודה שיכין קארי תאילנדי מסורתי, השף פרנק אזולאי שיכין את השילוב האולטימטיבי בין לאפה לסושי, שלו פרץ שיכין גיוזות ואגרולים, איש השווארמה סהר סבג שיכין את השווארמה המפורסמת שלו, ודור כהן (המזווה) שיכין אסאדו מעושן מפורק בלחמניית פרנה מרוקאית. חוץ מהרבה אוכל טוב יתקיימו במקום הפעלות לילדים, ודי.ג'יי ישמח את האווירה.

>> פסטיבל גורמה בשמר יתקיים במתחם אלון עין שמרביום חמישי ה-30.5 החל מהשעה 17:00 ועד אחרון המבקרים. הכניסה חופשית

אכול כפי יכולתך ב-10 שקלים למנה: היכונו לפסטיבל עמים וטעמים באשדוד 

מה משותף למנת אינג'ירה אתיופית, בטטה ווארה הודית, טאקו מקסיקני, פאייה ספרדית וקציצות דגים מרוקאיות? כולן עולות 10 שקלים, מוכנות על המקום והולכות ולמלא לכם את הבטן בפסטיבל הקולינרי השווה ביותר באשדוד. פסטיבל "עמים וטעמים" שיתקיים בין התאריכים ה-29-30.5, יחגג השנה בסימן 99 העדות שחיות בעיר, ויציע למבקרים מנות חובקות עולם מ-40 מסעדות אשדודיות מצליחות. בין המסעדות: חומוס כהן, בלייקר בייקרי, חצר אחורית, פלאפל צנעני, אלאדין בשדרה, אצל מרסל, טמאדה, גחלים, ז'קוב דגים, קאיפוייה, אדיס עלם ולה בריוש. וכעת לרגע פותח התיאבון - בין המנות שיוגשו בתוך פיתה, על צלחת, מגולגלות בתוך עלי בצק או טמונות בתוך כיסונים חמימים: באחש אוזבקי, צ'יבורקי גיאורגי, אינג'ירה אתיופית, טאט בוראק ארמני, לחמג'ון טורקי ועוד עשרות מנות שישעו נעים בבטן. חוץ מאוכל והרבה ממנו, להקות מוזיקה ומחול אתני ישמחו את האווירה עם ריקודים ומוזיקה ממדינות שונות בעולם, כולל מופע מחווה לביטלס, שאנסונים צרפתיים ועוד. הכניסה חופשית.

>> פסטיבל "עמים וטעמים" יתקיים בין התאריכים ה-29-30 במאי בפארק "גן אלישבע" אשדוד (מאחורי מלון ווסט) בין השעות 18:00-23:00

קציצה עגולה, והיא עולה: חגיגות יום ההמבורגר הבינלאומי ברחבי הארץ

אם הפיד שלכם טרם הוצף בתמונות עסיסיות ונוטפות B12, זה תכף יקרה. בעוד יומיים (28.5) יתרחש עלינו יום ההמבורגר הבינלאומי ויביא עימו בשורות בשריות בדמויות ובצורות שונות. שורה תחתונה: אתם הולכים לשבוע, להכיר שילובים חדשים שטרם באו אל פיכם (היוש סורבה צ'ילי ואננס), וגם לא לשלם על זה כל כך הרבה. אם אתם ממעריצי הקציצה העגולה או הלחמנייה השמנמנה, קבלו את אירועי יום ההמבורגר הכי מרימים בארץ, כולל תחרות מתכונים לאיתור ההמבורגר המושלם.

במזללת הגראז' יחגגו את יום ההמבורגר בתחרות מתכונים מלכותית, בסופה יבחר "מבוקש השנה", הווה אומר - ההמבורגר המושחת ביותר בישראל. את המתכונים חיברו המבורגריסטים וקרניבורים שנתבקשו לבחור את הטופינגס המושחתים ביותר ולא בחלו בשילובים שונים דוגמת אגס שיכור, סורבה אננס בצ'ילי ואפילו תפוצ'יפס. לפני כשנתיים קטפה את הניצחון קציצת בקר ועליה פרוסות חזה אווז מעושן בחמאת בוטנים, בננות בקרמל מלוח וצ'דר, ובמאי אשתקד קטפה את התואר קומבינציית מלפפונים בנענע ופסיפלורה. לאחר סשן טעימות מייגע ייבחר בשלישי בערב המתכון המנצח על ידי שלושה שופטים מ"קהילת ההמבורגר של ישראל", בראשם יושב הראש ארקדי פורטנוי. המנה הזוכה שתיקרא על שמו של המתכונאי היצירתי תוגש במסעדה החל מהשעה 20:00 למשך 4 שעות, ותזכה את ממציאה בטיסה לברלין. | הגראז' - ראול ולנברג 24, תל אביב | הרצל 151 ראשון לציון

במסעדת אברטו של השף אסף שטרן יציינו את החגיגה הבשרית עם תפריט המבורגרים מיוחד, כולל אחד במשקל 700 גרם שיוגש בלחמנייה ענקית. בין השילובים: אמריקה טריפל, הכולל שלושה סליידרים עם גבינת צ׳דר, ביצת עין ופוטטו (91 שקלים); המבורגר צרפתי מנתח קצבים עם פטה כבד בקוניאק וגבינת שוקולד לבן ( 93 שקלים), וגם סומו בורגר במשקל 700 גרם עם בצל בגריל, קטשופ ביתי חריף ובצל בטמפורה (163 שקלים). ההמבורגרים המיוחדים יוגשו בין התאריכים 26-28.5 לצד התפריט הקבוע של המקום. | אברטו - שכביץ 5, גדרה

בביתא קפה של השפית איילת לטוביץ' ירימו לקציצה העגולה עם גרסת אסאדו משודרגת המורכבת מלחמנייה מתקתקה מקמח מלא, ובתוכה בשר אסאדו מבושל במיץ תפוזים ושום עם מיונז וואסבי. על תקן פחמימה נוספת יתפקדו תפוחי אדמה דרוסים ופריכים (78 שקלים). | ביתא קפה - סניפים בהרצליה, צהלה, רמת אביב וסביון

בחלל הקולינרי פנטסטיק תוגש בגאון מנת הדגל של המקום: המבורגר וולינגטון עוצמתי, טייק אוף להמבורגר קלאסי שעטוף בבצק עלים וחזה אווז מעושן. את העסק ירטיבו ריבת עגבניות, קולסלאו חסה וחלת בצל (74 שקלים). | פנטסטיק - צידון 1 תל אביב

ברשת בורגראנץ' יחגגו את האיוונט בהוזלה משמעותית של מחירי כוכבי הרשת - ראנץ' והמבורגר ספרדי - שימכרו ב-20 שקלים. ההטבה תחול בין התאריכים ה-26-28.5 ותינתן למזמיני משלוח או למזמינים באתר שיבחרו באיסוף עצמי. | בורגראנץ' - סניפים ברחבי הארץ

בלאק מורנינג: פסטיבל הבראנצ'ים המושחתים חוזר

קחו את הארוחה הכי חשובה ביום, הוסיפו לה נגיעת גורמה, חומרי גלם עילאיים ומתנשאים, פרשנות יצירתית של השף וצילחות שלא היה מבייש קאבר נחשק. התוצאה הנחשקת תוגש ב-Black morning by BeanZ, פסטיבל הבראנצ'ים המושחתים שיתקיים בשישי הקרוב (31.5) וישדך בין השפים הטובים בארץ לארוחה הפותחת של היום. במסגרת הפסטיבל יתעוררו מסעדות השף הטובות בארץ מוקדם מהמקובל לטובת ארוחת בוהריים חגיגית, שכולה הרפתקה קולינרית חובקת עולם. בין המסעדות המשתתפות: יא-פאן של השף יובל בן נריה, מלגו ומלבר של השף מוטי טיטמן, גו'רג' אנד ג'ון במלון דריסקו בניצוחו של תומר טל, מסעדת איגרא רמא, מסעדת דון קמילו במלון JAFFA, הולה של השף ויקטור גלוגר, קפה פופלר של השף אבי ביטון. כל הבראנצ'ים יוגשו כארוחה מרובת מנות, לצד משקאות, קוקטיילים וקפה, חלקן כוללות גם קינוח (149-198 שקלים).

בין המנות: שקשוקה לוקוס של השף אבי ביטון; רול ממולא בשר סרטנים וטאמאגו, בים בים באפ (מנת הדגל של המטבח הקוריאני) של השף יובל בן נריה; כנאפה תירס ומוצרלה, רוטב הולנדז, סלט בייקון, רוקט, נענע ומיזונה שיגש במסעדת איגרא רמא, וקרם שיטאקי עם טפיוקה ומרווה שיוגש במעדה הטבעונית OPA. בנוסף לארוחות האלגנטיות יתקיימו שני בראנצ'ים קלילים: בקאליפסו של שף עומר מילר יוגש בראנץ' שמח מול הים (139 שקלים), ובאוזריה של השפית אביבית פריאל יוגש 'קומפלט לוינסקי', שיכלול מאזאטים, מאפים, מסבחה שעועית שחורה או ארוחת בוקר טורקית (119 שקלים).

>> אירועי בלאק מורנינג יתקיימו ביום שישי ה-31 במאי בין השעות 9:00-17:00, יש להזמין מקום מראש