הטירמיסו של רותי רוסו ועוגת התפוחים של רושפלד: 5 קינוחים מעולים לסופ"ש
בפנים: עוגת השוקולד הפאדג'ית של משפחת אהרוני, כדורי לימון של סבינה ולדמן, ובראוניז שוקולד חמאת בוטנים של הנשואה למאפייה קרן אגם
כדורי עוגת לימון של סבינה ולדמן
כמו כדורי שוקולד, רק בגרסה מרעננת עם כל הכיף והרעננות שיש לעוגת לימון בחושה להציע: חמצמצות נעימה, מרקם אוורירי משגע וטעם של עוד מיליון ביסים קטנים. השפית סבינה ולדמן מבריקה עם מתכון פטנט שעושה מהלימון קינוח של החיים. למתכון המלא - לחצו כאן.
כתבות נוספות ביאמיז:
- לטיול הבא: מסעדות מומלצות בפרדס חנה, זכרון יעקב והסביבה
- כמו לנגוס בנשיקה של לחם טרי: הפיצרייה הניו יורקית החדשה מבית גרקו
- אחרי עליית המחירים בגולדה ל-20 ש"ח לכדור, אלו הגלידריות ששומרות על מחיר נמוך
הטירמיסו המושלם של רותי רוסו
טירמיסו קלאסי "ביי דה בוק", מהטובים והעשירים שתטעמו בזכות שימוש במסקרפונה ועוגיות איטלקיות מסורתיות שאחראיות למרקם החלומי. בשלב הטבילה בקפה אל תקמצו בכמויות כדי לקבל את הטעם האיטלקי האמיתי שלא מפחד ממרירות מעוררת. למתכון המלא - לחצו כאן.
בראוניז שוקולד וחמאת בוטנים של קרן אגם
מתכון של קרן אגם מהבלוג "נשואה למאפייה" שהופך את הבראוניז הקלאסי לחטיף קראנצ'י מתוק-מלוח עם מרקם פנימי רך ומענג, טעם משגע של בוטנים, המון שוקולדיות בכל ביס ומראה שעושה חשק להתנפל על כל התבנית מרוב שמגרה. למתכון המלא - לחצו כאן.
עוגת שוקולד פאדג'ית של ישראל ותמרה אהרוני
היא רכה, מפוצצת שוקולד ומגיעה במרקם פאדג'י מענג. תמרה וישראל אהרוני עם עוגת שוקולד חלומית, רכות מענגת והכנה פשוטה ומהירה. ויש גם בונוס: טריק לקישוט אלגנטי שמשתף את כל בני המשפחה. למתכון המלא - לחצו כאן.
עוגת תפוחים של רושפלד ב-5 דקות
במקום לתת להם להתייבש מחוסר יחס, למה שלא תכינו מהתפוחים שבמקרר את עוגת ה"ליד הקפה" המושלמת של יונתן רושפלד? מתכון לעוגת תפוחי עץ בטעם של פעם שמכינים בכמה דקות ותמיד-תמיד מצליחה. שמנת חמוצה בצד ויש לכם קינוח מענג לסופ"ש. למתכון המלא - לחצו כאן.
