סוד שעובר מפה לאוזן: המסעדה שמחברת בין איטליה לגליל

בכפר מנדא שבגליל נמצאת מסעדה איטלקית מסקרנת שמחברת בין מנות איטלקיות קלאסיות למטבח הגלילי, ועושה שימוש בחומרי גלם מקומיים ועונתיים. "איל פורנו" מוגדרת "מסעדה איטלקית", ובליבה טאבון אימתני שמתוכו יוצאות פיצות לוהטות, ירקות בלאדי ומאפים מגרים שמשלבים פיצה עם לאבנה ועגבניות - סוג של ארוחת בוקר אלטרנטיבית. עוד תמצאו במסעדה מנות פסטה בעבודת יד, ארנצ'יני קלאסי מושחת ומאכלים מהמטבח הערבי דוגמת לאבנה, חציל קלוי, טאבולה וסלט פאטוש מגבינות מקומיות.

איל פורנו - כפר מנדא, סמוך לכניסה לכפר