חמישה מקומות טעימים לעצור בהם בדרך לאילת

מסעדת מידס | מסעדה ברזילאית בצפון הנגב

במועצה האזורית שער הנגב, מצפון לשדרות, נמצא קיבוץ ברור חיל. מייסדי הקיבוץ היו עולים ממצרים, ובמשך השנים נקלטו בו המון עולים מברזיל שהיו חלק מתנועת "הבונים". הברזיליאים, כידוע, הם חובבי בשר גדולים ועם השנים "ברור חיל" נהפך לשם נרדף לאסאדו. בעוד המילה קיבוץ מעוררת מחשבות על חדר אוכל משותף, בכניסה לברור חיל עולים ריחות ממכרים של גריל ובישול מלא אהבה. לצד מנות בשר מגש נתחי אסאדו של 400 גרם (114 שקלים) ואנטריקוט מיושן 330 גרם (129 שקלים) תמצאו מנות בריזלאיות קלאסיות כמו "מוקקה" – דג ואננס ברזילאי בקרם קוקוס פיקנטי (67 שקלים), ו"טפה" – תבשיל ברזילאי עם מיקס פירות ים, נתחי עוף, דג לבן, עגבניות וקרם קוקוס עם אורז לבן (75 שקלים). להוראות הגעה הקלידו ב-Waze "מידס" או הכנסו לאתר האינטרנט של המשק.

מסעדת מידס, שלישי-חמישי 18:00-לקוח אחרון, שישי 18:00-23:00, שבת 12:00-לקוח אחרון, קיבוץ ברור חיל על כביש 232, 08-6803441

הנגריה | קפה בר במושב דקל

בדרום-מערב הנגב, לא רחוק מהגבול עם עזה, שוכן לו מושב דקל. האווירה רגועה, התפאורה מדברית והכל מתנהל באיטיות שמאפיינת את האזור. בתוך נגריה ישנה נפתח בית קפה קטן עם מנות פשוטות וטעימות שכיף לאכול עם כל המשפחה: פסטות, סנדוויצ'ים, סלטים, ארוחות בוקר וגם מנות טבעוניות. הקפה מתהדר בקפה המשובח שלו. מלבד האוכל, סוד הקסם של המקום נטוע באווירה הרגועה שעוטפת אותו. בדיוק ההפך מהטמפרמנט החם של העיר.

הנגריה, מושב דקל, רביעי-חמישי 12:00-22:00, שישי 09:00-16:00, שבת 10:00-18:00, 077-7295860

משק קורנמל | מסעדה, ייצור גבינות וגידול עיזים

צפונית לשדה בוקר ודרומית לבאר שבע תמצאו את משק קורנמל. החווה הוקמה לפני 20 שנה על ידי ענת ודניאל קורנמל, בוגרי הפקולטה לחלקאות. במשק הם מגדלים עיזים ומייצרים חלב וגבינות בשיטות שנותנות כבוד גם לבעלי החיים וגם לחומרי הגלם. לפני 10 שנים החליט הזוג לפתוח מסעדה שתפריטה מתבסס על הגבינות שמיוצרות במחלבה (בהתאם לעונות השנה). בתפריט תמצאו בצק פילו ממולא בשני סוגי גבינה ופלפל אדום אדום ברוטב יוגורט ושום (41 שקלים), מאפה שמרים ממולא בגבינה עם עגבניות מרוסקות (44 שקלים), קממבר על פרוסות תפוח אדמה (46 שקלים) ועוד. להוראות הגעה הקלידו ב-Waze "חוות קורנמל" או הכנסו לאתר האינטרנט של המשק.

מסעדת משק קורנמל, שלישי-שבת, ראשון, 10:00-18:00, 08-6555140

הדסער | אורגנית, מקומית, אקלקטית

הדס וסער בדש עברו למצפה רמון הישר מהגליל. "אנחנו אנשים של טיפול והנחייה, טבע וסביבה, צומח וחי", הם מספרים. "פעילים חברתיים, הרפתקניים ובעלי חיבור שורשי למרחבים". לצד המסעדה הקטנה שלהם, הם בחרו לתת במה ליצרנים מקומיים (יקבי בוטיק, מחלבות, סבונים, שמן זית) במחירים הוגנים. בתפריט תמצאו מנות כמו בוקר מצפאי – שתי ביצים ושלל גבינות עם מגוון ממרחים ולחם (60 שקלים), שקשוקה של פעם עם פלפלים מבושלים (48 שקלים), סטייק פטה צלויה – שלושה נתחי פטה עיזים צרובות על המחבת עם טפנד, סלסה, קוביות עגבנייה, גמבה ובצל סגול (44 שקלים) ועוד.

הדסער חיים טבעי, ראשון-רביעי 08:00-21:00, חמישי-שישי 08:00-23:00, שבת, 08:00-22:00, הר בוקר 6 מצפה רמון, 08-9408473

בית התה | קיבוץ לוטן

קיבוץ לוטן מטפח באופן קבוע אורח חיים בר-קיימא. כלומר: שמירה על הסביבה על ידי עבודת כפיים וחינוך סביבתי. בגן האקולוגי של הקיבוץ, בתוך מבנה שבנוי מאדמה, ניצב לו בית התה הסולארי. המקום מגיש תפריט עונתי, שכולל ארוחת בוקר, סנדוויצ'ים וסלטים. במקום תמצאו גם תוצרת מקומית כמו תמרים אורגנים, גלידה ביתית וכמובן תה. אם אתם מגיעים עם ילדים אל תפספסו את גן המשחקים בחוץ שבנוי כולו מפסולת ממוחזרת

בית התה, קיבוץ לוטן, ראשון-חמישי 08:00-20:00, שישי 08:14:00, שבת 11:30-18:00, 08-6356888

בווידאו - איך בחרו את היינות המצטיינים לפסח 2017. לכתבה לחצו

[brightcove_iframe video_id='yummies-food-articles-014-self' autoplay='0' credit='' desc='' kid='1_c3ni43gp' duration='161']