כריכי גורמה ב-29 שקלים למען בית השנטי

לא פשוט לכנס את השפים המובילים בישראל תחת קורת גג אחת, באותו יום ובאותה שעה. אך אם הכותרת "למטרה טובה" מתנוססת בגאון מעל האירוע – הם מגיעים בריצה. רשימה ארוכה של שפים התייצבה הבוקר בשרונה מרקט בתל אביב לכבוד הקמת דוכן "פופ אפ סנדוויצ'ים" שכל הכנסותיו יתרמו לעמותת "בית השנטי" למען נוער בסיכון.

כל שף הרכיב סנדוויץ' אחר לפי סגנונו וטעמו במחיר אחיד של 29 שקלים. למשל: מאיר אדוני (בלו סקיי, לומינה) הרכיב כריך עם גבינת שמנת, הרינג, בצל ירוק, תפוח עץ ועלי רוקט; דיוויד פרנקל (פרונטו, פרונטו קיוסקו) מילא בגט לבן עם איולי צלפים, מוצרלה באפלו, גרגר נחלים ואנשובי אורטיז; השף קונדיטור מיקי שמו מביא את השחיתות עם חלת בריוש מלאה בשוקולד לבן, שוקולד חלב ופירות יער; השף שגב משה (שגב, שגב ארט, שגב אקספרס) הכין באגט צרפתי עם קורנביף, מחית כמהין, חרדל צרפתי, מיונז, מלפפון חמוץ בכבישה ביתית וירקות; השף שאול בן אדרת (התרנגול הכחול, מר וגברת לי) הכניס לתוך לחם תאנים צ'רשי, עגבניות מיובשות, חציל קלוי, גבינת בוראטה, ענף טארגון ושבבי צ'ילי. והשף יוסי שטרית (קיטשן מרקט, משייה) הכין סנדוויץ' פריקסה עם סלט טונה טרייה, טחינה ורוטב פלפלים.

הסנדוויצ'יה, שרונה מרקט תל אביב, שני-שבת (26.6-1.7), 11:30-20:00, שישי 09:00-15:00