עד סוף מרץ: פסטיבל ענק של בירה ונקניקיות

ישראלים לא צריכים סיבה בשביל לחגוג, או לפצוח בפסטיבל, ואם אין באמת סיבה נראית לעין - למה שלא נפזול אל מעבר לים? לרגל פסטיבל סלבטורפסט (פסטיבל בירה אירופאי) השיקו בביר גארדן של פאולנר בשרונה (תל אביב) תפריט נקניקיות יוצא דופן. צביקה ויינר, השף של הביר גארדן, חבר לשרקוטייר אלן טלמור במטרה לחגוג בדיוק כמו באירופה: עם בירה קרה ומנה של נקניקייה עסיסית [צפו בוידיאו כאן למעלה].

לאורך השולחנות הארוכים של הביר גארדן תמצאו חגיגה של ממש: עשרות סוגי בירה על השולחנות ומגוון גדול של נקניקיות, לדוגמא: נקניקיית מינכן, כרוב כבוש, חרדל ואיולי ביתי (39 ש"ח),  נקניקיית קאריוורסט עם רוטב קארי מסורתי, בצלים מהגריל ותפוחי אדמה(39 ש"ח), נקניקיית פרעצל חריפה בציפוי קריספי, צ'דר, בליווי של איולי חזרת, חרדל ומלפפון ביתי בחומץ (45 ש"ח), שלוש מיני נקניקיות עגל על מקל  בציפוי קמח תירס בליווי מבחר חרדלים ואיולי מעושן (39 ש"ח),  נקניקיית בהרט עם קינמון, קציפת סלרי, קוביות בטטה ופטריות (53 ש"ח), נקניקיות ברטוורסט מסורתיות עם שוקרוט, פירה קטיפתי ומבחר חרדלי הבית (76 ש"ח) ועוד.

חובבי הטריוויה ישמחו לדעת כי הסלבטורפסט הוא אחיו הקטן והפחות מוכר של האוקטוברפסט המפורסם. הפסטיבל נמשך 17 ימים, בו נהוג לשתות בירה חזקה מסוג דאבלבוק (בביר גארדן מציעים דאבלבוק פאולנר סלבטור עם 7.9% אלכוהול) שהומצאה על ידי נזירים איטלקיים במסדר סיינט פרנסיס מפאולה במינכן.

פסטיבל הנקניקיות יערך עד ה-31.3

בירגארדן Paulaner, אלברט מנדלר 3, מתחם שרונה תל אביב, 03-6544334