ספירת העומר: פרק 2 – איך המבורגר קטן גרם להיסטריה כזו גדולה?
בפרק השני מתלווה נועה רוזין לעומר מילר בניסיון להבין מה סוד הקסם של "סוסו ובניו", ואיך יש לו אומץ לפתוח סניף שני חצי שנה בלבד אחרי שפתח את הראשון. צפו
נועה רוזין | 19.06.2017
זמן צפייה: 05:21
"סוסו ובניו", הבוטק'ה הקטן בתחילת רוטשילד נפתח לפני פחות משנה ואין אחד שלא מכיר את שמו או את התור המפורסם שמשתרך עד סוף הרחוב. "אנשים חשבו שאני משוגע, ההורים שלי היו בטוחים שהתחלקתי על השכל", מספר מילר בחיוך, "אנחנו מתכננים להפוך את סוסו לרשת, כשכל סניף מקבל זהות משלו. הסניף החדש יהיה אמריקאי יותר עם שייקים מפלצתיים ובורגרים חדשים".
בחודשיים האחרונים מילר נע על הציר בין חוף פרישמן - שם נפתחה המסעדה החדשה שלו - לבין פינת הרחובות דיזינגוף ובן גוריון. בפינה האורבנית נפתח הסניף השני של "סוסו ובניו": גדול יותר, רחב יותר ופחות "גרילה" כמו אחיו הקטן בשדרות רוטשילד בתל אביב. נועה רוזין התלוותה לשף שלא ממש ישן בלילה בתקווה לגלות מה סוד הקסם של ההמבורגר של סוסו.
צפו בפרק הראשון: איך נראה שבוע לפני פתיחת "קליפסו"?