מתכון למאפה פילו במלית תפוחים

שורת פרטים

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 20 דקות | זמן כולל: 50 דקות | 12 מאפים | רמת קושי: קל

בלוק

מצרכים

מצרכים:

חבילת עלי פילו

1/2 כוס סוכר

5 תפוחי גרני סמיט

2 כפות צימוקים בהירים

כפית הל טחון

2 כפות פיסטוק' קצוץ דק

כף ליקר קלבדוס/ברנדי

1/4 כוס שמן קנולה

אבקת סוכר

1/4 כוס דבש

אופן הכנה

אופן הכנה:

• מפשירים את עלי הפילו לילה במקרר.
• מחממים תנור ל 180-מעלות.
• מוציאים את העלים, פורשים ומניחים עליהם מגבת לחה.
• קולפים את התפוחים, מוציאים את הליבה וחותכים לקוביות.
• מכניסים למחבת רחבה את הסוכר, ריבועי התפוחים, הצימוקים, ההל והליקר.
• בוחשים ומבשלים עד ריכוך כ -10 דקות.
• מסירים מהאש, מסננים ומצננים.
• על משטח עבודה מרססים שמן, מניחים 3 עלים ומושחים עם מברשת בשמן.
• חותכים ל-4 ריבועים, ממלאים כל ריבוע במרכז עם כף מלית ומגלגלים לסיגר.
• כך עושים עם כל העלים ומושחים את הסיגרים בשמן.
• מפזרים סוכר מעל הסיגרים.
• מניחים על התבנית במרווחים ואופים במשך כ- 12 דקות עד הזהבה.
• יוצקים מעל כל מאפה פיסטוק ודבש ומגישים חם או קר.

הפניות

בחוברת המתכונים "אריאלה וחיהל'ה פותחות שולחן" מספר הצעות לבניית תפריט לחגי תשרי: מנות ראשונות, סלטים, מרקים,עיקריות, תוספות וקינוחים. מחירה של החוברת 35 שקלים+5 שקלים דמי משלוח.

הרכישה מתבצעת דרך דף הפייסבוק של הבלוג "יופי במטבח"באמצעות כפתור רכישה דרך ה- Pay Pal.