5 ארוחות בוקר כשרות מצפון לדרום

ארוחת בוקר היא בדרך כלל חלבית, אבל כשהיא לא, היא כנראה תהיה לא כשרה. אנחנו ממשיכים להביא לכם ארוחות בוקר מיוחדות מרחבי הארץ שאולי עדיין לא שמעתם עליהן כשהפעם החלטנו לברור מתוך המסעדות הכשרות את הבראנצ'ים שהאיכות שלהם לא נפגעת ממגבלת הכשרות ואפילו להיפך. בחמישייה שלפניכם תוכלו למצוא מבחר משתנה של מחירים, של גדלים, של טעמים ושל מיקומים גיאוגרפיים. [brightcove_iframe video_id='yummies_mivzak_katava257' autoplay='1' kid='1_j5xc8v3l' duration='35']

בוקר שכונתי במסעדת ריץ'

בקרית ביאליק נפתחה החודש מסעדה שכונתית כשרה שמציעה בין השאר גם ארוחות בוקר: בוקר צרפתי - גבינת שמנת ופתיתי מוצרלה, על חלת בריוש אוורירית עם סלמון מעושן וביצת עין לצד סלט אישי (59 שקלים) ובנדיקט הולנדז - ביצים עלומות על קרואסון חמאה טרי, עם בייבי תרד, בצל ופטריות ברוטב הולנדז, לצד סלט אישי (59 שקלים). חומרי הגלם במקום מוקפדים ואיכותיים כמו לחמי מחמצת שמגיעים ממאפיית בוטיק, גבינות מיוחדות, פטריות כמהין ועשבי תיבול מיוחדים. מסעדת ריץ' רח' קרן היסוד 19, קרית ביאליק שעות פתיחה: א'-ה': 09:00 עד אחרון הלקוחות; ו': 07:30 עד שעה לפני כניסת שבת; ומוצ"ש: שעה אחרי צאת שבת ועד אחרון הלקוחות. טל': 04-6827704

הצד הבלגי של קפה ג'ו

לאחרונה השיקה הרשת  שתי מנות וופל בלגי חדשות בתפריט ארוחות הבוקר שלה: וופל טופ עין - צזיקי, ביצת עין ובצל ירוק, מוגש עם קפה או מיץ (45 שקלים); וופל טופ פטריות - גבינת שמנת, פטריות מוקפצות, מוצרלה ובצל ירוק, מוגש עם קפה או מיץ (45 שקלים). הוופלים אינם מכילים גלוטן ונותנים מענה לקהל מאוד רחב של אנשים הרגישים לגלוטן. הפינוק הזה מתווסף לתפריט ארוחות הבוקר הקבוע של הרשת בו תמצאו בוקר ג'ו זוגי: 2 ביצים, סלט לבחירה, מגש מטבלים (המרשים, יש לציין) הכולל חציל קלוי על לבנה פיקנטית, גבינת שמנת וזיתים, אבוקדו סלסה, קרוטוני פלאפל, גבינה בולגרית ופלפל קלוי, מסבחה עם ביצה וסומק, צזיקי ועדשים שחורות, טונה עם איולי ובצל ירוק, בראוניס, סלסלת בגט צרפתי עם חמאה, וקונפיטורה, קפה ומיץ (109 שקלים), וגם בוקר ספיישל זוגי (שדרוג של הבוקר הזוגי הרגיל), פריטטות מיוחדות, בוקר ג'ו טבעוני, סלמון קרוק, בוקר אמריקאי, שקשוקות, בייגלים ועוד.

וופל טופ פטריות (צילום: רונן מנגן)

למידע על סניפי קפה ג'ו לחצו כאן

בוידאו - הטיפ של מאיר אדוני למקושקשת המושלמת (למי שנשאר בבית הפעם)

[brightcove_iframe video_id='yummies_mivzak_katava124' autoplay='0' kid='' duration='0'']

בוקר מפואר במסעדת בלו סקיי

מסעדת בלו סקיי של מאיר אדוני כבר קצרה לא מעט תשבוחות מהארץ ומהעולם, מהקהל הרחב ומהקהל המקצועי, גם בהתייחס להיותה כשרה וגם כמסעדת שף איכותית בכל קנה מידה. בהתאם לכך, ארוחת הבוקר הכשרה שהם מציעים מפנקת במיוחד והיא למעשה בראנצ' אסיאתי. ב-120 שקלים לסועד תקבלו שולחן עמוס בלחמים, מטבלים, טאפאסים וראשונות, בנוסף על עיקרית אחת לבחירתכם, וכמובן משקאות למיניהם (בתוספת תשלום). בין הטאפאסים תמצאו: סלט אצות יפני - אטריות זכוכית, מלפפון, קולורבי, סלק, ויניגרט ירוק; מרק אבוקדו - ירקות גריל, ויניגרט סויה, קשיו שבור, ביצה כבושה; מוצרלה באפלו עם קרם דלעת וחצילים, כרוביות ודלעת כבושה. בעיקריות לבחירתכם: בוקר בבייג'ין - ביצי עין באבקת נורי, אורז אסור, פטריות, ירוקים ושומשום, בר בלאן; רחובות יפו וחופי גואה - שקשוקת קארי אדום וחצילים, ביצים, דלעת, במיה ועדשים, ועוד כמה מנות צבעוניות, גם בטעמים וגם באסתיקה שלא תמצאו כנראה בשום מקום אחר (שימו לב שחלק מהמנות כרוכות בתוספת תשלום).

(צילום: שרית גופן)

בלו סקיי מלון קרלטון, אליעזר פרי 10, תל אביב יפו טל' 03-5201830

ארוחת בוקר בוהמיינית בקפה נחמן

מסעדת נחמן ממוקמת בכיכר המוזיקה בירושלים, מתחם תוסס בו מתקיימות הופעות חיות כל השבוע על במה מרכזית מול מוזיאון המוזיקה העברי. היא מצטרפת אל מגוון קולינרי רחב ומקומות בילוי לאוהבי האמנות. ארוחת הבוקר מוגשת כל יום עד השעה 16:00 (כך שאפשר לקרוא לה גם בראנץ') כשהאופציות המיוחדות יותר הן: בוקר יוונית - ספנאקופיטה מאפה פילו במילוי תרד, גבינות וביצה קשה מגורדת סלט יווני, זיתי קלמטה וצזיקי והטבעונית- מאפה ירקות, סלט עדשים ובטטה, ממרח פסטו, טחינה, סילאן וסלט פירות. הן מוגשות עם מיץ סחוט טרי, שתייה חמה, סלסלת לחם ומאפים, חמאה וקונפיטורה ביתית כשהמחיר הכולל הוא 58 שקלים לאדם. מלבד ארוחות הבוקר עצמן יש גם מנות בוקר כמו פרנץ' טוסט (46 שקלים), מוזלי (39 שקלים) וסלסלת מאפים (26 שקלים).

ארוחת בוקר יוונית (צילום: אתי נמיר)

מסעדת נחמן כיכר נחמן, מבוא בית דוד 12, כיכר המוזיקה, נחלת שבעה, ירושלים טל' 02-9920540

קפה בולברד לנופשים באילת

קפה בולברד ממוקם במלון ישרוטל רויאל גרדן, ומגיש ארוחות בוקר כשרות בין השעות 9:00-21:00 (שזה גמיש למדי, ומאוד יעיל כשנמצאים בחופשה). הארוחות כוללות: 2 ביצים לבחירה, מבחר גבינות, סלט ירקות שוק, אבוקדו טרי (בעונה) וגבינת שמנת, סלט טונה זיתים מתובלים, סלסלת לחם מחמצת, מיץ סחוט טרי וקפהתה לבחירה. מחיר ארוחה ליחיד הוא 62 שקלים ולזוג 114 שקלים. מי שפחות בקטע של לשבת לאכול בבית הקפה עצמו, יכול לקחת איתו סנדויץ' מלחם מחמצת ובקבוק מיץ סחוט אישי. קפה בולברד מלון ישרוטל רויאל גארדן, שדרת לה בולבארד, החוף הצפוני, אילת טל' 08-6386699

עוד ארוחות בוקר: 7 ארוחות בוקר מפנקות ברחבי הארץ 6 ארוחות בוקר מושחתות

בוידאו - מתכון לסנדוויץ' בוקר מושחת במיוחד (וכשר)

[brightcove_iframe video_id='yummies_blogers_dan01' autoplay='0' kid='1_63k382nm' duration='188']

למתכון המלא לחצו כאן