אירוח מהלב: מאה סוגים של מרקים במקום אחד

הגשם כבר דופק על חלוננו ואין כמו מרק טוב מנחם ומפנק - הכירו את רותי כהן שהמטבח הביתי שלה במושב יערה מכינים לנו לא פחות ממאה סוגים שונים של קוסקוס, מרקים וטעמים שונים מהלב. "הקוסקוס של רותי" (מוזמנים לכתוב בווייז ולהגיע) קיים כבר שנתיים כשהיו באים לקנות אצלם אוכל ביתי בתקופת הקורונה. כיום יש לה ולבעלה קייטרינג ויחד הם מנהלים מפגשים משפחתיים וחברתיים לאנשים שבאים לטייל באזור, יחד עם אירועי תרבות, הרצאות וסדנאות של בישול ביתי.

כתבות נוספות ביאמיז

• רגע לפני חנוכה: הטיפים החשובים באמת לטיגון קריספי מושלם
• כבר 3 דורות במשפחה: המתכון של משפחת מזרחי לכרוב הממולא הטעים בעולם
• מעמק חפר למרכז תל אביב: "היפני" מגיע למתחם עזריאלי

"אני שייכת לעמותה שנקראת "זמן גליל מערבי". העמותה מרכזת בתוכה צימרים, יקבים, בתי קפה ואטרקציות. הפסטיבל קורה בכל האזור של הגליל המערבי ונמשך כשלושה ימים בסוף השבוע הבא בין ה-15 ל-17 בדצמבר, תחת הקונספט חנוכה וכריסמס. המקום יהיה מקושט ומהמם ואנחנו מזמינים את כולם להגיע מכל הארץ", סיפרה רותי. צפו בריאיון המלא