עוגיות שקדים של אהבה

בשוק האוכל בדיזינגוף סנטר בתל-אביב תוכלו למצוא דוכנים רבים השייכים למשפחות. לכבוד יום המשפחה החלטנו לחלוק אתכם מתכונים נבחרים. והפעם, עוגיות השקדים של הזוג מיכה ואורית

עוגיות שקדים
עוגיות שקדים | צילום: יח"צ

שורת פרטים

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה ת'כלס: 10 דקות | זמן הכנה: חצי שעה | 20 עוגיות | רמת קושי: קל

מצרכים

מצרכים:

 

4 חלבונים


¼ 1 כוסות (250 גרם) סוכר


500 גר' שבבי שקדים


אופן הכנה

אופן הכנה:

  • מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות).
  • שמים בקערה את החלבונים והסוכר.
  • וטרפים קלות (לא מקציפים).
  • מוסיפים את השקדים ומערבבים לתערובת אחידה.
  • בעזרת שתי כפות לוקחים מעט מתערובת השקדים ומניחים בתבניות על נייר אפיה בערמות קטנות.
  • אופים 15 - 20 דקות עד שהעוגיות מזהיבות.
  • מצננים.
דוכן האוכל של אורית ומיכה מורן
דוכן האוכל של אורית ומיכה מורן | צילום: מושיקו טישלר

הפניות - סנטר

יריד האוכל של דיזנגוף סנטר

חמישי 12:00-20:00

שישי 10:00-16:00

הפניות - מתכונים

מחפשים עוד מתכונים עם שקדים? נסו את אלה:

 

מעטפות שמרים במילוי קרם שקדים וגבינה

מיני עוגת תפוחים ושקדים

מיני מאפינס שקדים ודובדבנים