מתכון למאפינס בננות ואוכמניות

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: ארבעים דקות | כמות מנות: תבנית 9 שקעים | רמת קושי: קל

מצרכים:

1 כוס קמח מלא

1 כוס קמח לבן

2 כפיות אבקת אפיה

כפית קינמון טחון

3/4 כוס ריוויון

1 ביצה

3 כפות שמן

3 כפות דבש

כפית תמצית וניל

2 בננות בשלות, מעוכות

חצי כוס אוכמניות קפואות

אופן הכנה:

• מערבבים את הקמחים, אבקת האפייה והקינמון.
• מוסיפים את הריוויון, הביצה, השמן, הדבש ותמצית הוניל ומערבבים לתערובת אחידה.
• מוסיפים את הבננות והאוכמניות ומערבבים.
• יוצקים את התערובת באמצעות כף אל תבניות שקעים מסיליקון. רצוי לשים כוסות נייר בשקעים על-מנת להוציא את המאפינס בקלות לאחר האפייה.
• אופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות כ-25 דקות, עד שרואים שהמאפינס מזהיבים, ניתן לבדוק באמצעות קיסם.
• לאחר שהמאפינס מצטננים מעט מוציאים מהתבנית, מוסיפים מעט אבקת סוכר וקינמון ומגישים.

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

לכל המתכונים מתוך התכנית:

מרק אפונה קטיפתי וברוסקטות פרמז'ן

סלמון על מצע עדשים שחורות ותירס