מתכון לפילה דניס בציפוי פיסטוקים לצד עגבניות צלויות

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה כולל: 45 דקות | כמות מנות: 6 מנות | רמת קושי: בינוני

מצרכים:

אופן הכנה:

• טוחנים את המרווה, הטימין, הפיסטוקים, פטרוזיליה והשום לתערובת פירורית במעבד מזון.
• מעבירים לקערה קטנה ומוסיפים כף שמן זית. מערבבים.
• מערבבים בקערה נפרדת את רכז העגבניות עם 2 כפות שמן זית.
• מורחים את הדגים בתערובת העגבניות ממליחים ומפלפלים.
• מצפים את הדגים בתערובת הפיסטוקים ומניחים בתבנית אפיה.
• מכניסים לתנור בחום של 190 מעלות ל-8 דקות.
• מגישים עם עגבניות צלויות, ברוקולי וטחינה.

עגבניות צלויות עם עשבי תיבול

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה כולל: 30 דקות | כמות מנות: 6 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

8 עגבניות תמר גדולות ובשלות

1 כף טימין

1 כף רוזמרין

2 כפות שמן זית

חצי כף סוכר חום

מעט חומץ בלסמי

אופן הכנה:

• קולפים את העגבניות ומעבירים לקערה. מערבבים אותן עם שמן הזית ושמים בתבנית עם נייר אפייה.
• מפזרים עליהן מעט סוכר חום, עלי טימין ורוזמרין קצוץ.
• מכניסים לתנור מחומם לחום של 190 מעלות במשך 20 עד 25 דקות.
• לפני ההגשה מטפטפים עליהן מעט חומץ בלסמי.
• מגישים ביחד עם הדג, ברוקולי וטחינה.

רוטב טחינה

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה כולל: 5-10 דקות | כמות מנות: 6 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

חצי כוס טחינה גולמית

כוס יוגורט כבשים

מיץ מלימון אחד

2 שיני שום כתושות

מלח ופלפל שחור

אופן הכנה:

• מערבבים את כל חומרי הרוטב ביחד.
• טועמים ומתקנים תיבול.
• מגישים עם הדג, העגבניות הצלויות והברוקולי.

ברוקולי עם שום ושמן זית

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה כולל: 15 דקות | כמות מנות: 6 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

1 ראש ברוקולי

2 שיני שום קצוצות

2 בצלי שאלוט

מעט שמן זית

מלח ופלפל שחור

אופן הכנה:

• מפרקים את הברוקולי לפרחים ומאדים כחמש דקות (או מבשלים בתוך סיר עם מים רותחים).
• מסננים ומעבירים למים קרים.
• פורסים את הבצלים לפרוסות דקות.
• שמים 2 כפות שמן זית במחבת ומטגנים מעט את השום. מוסיפים את הבצל לטיגון קצר.
• מוסיפים את הברוקולי, ממליחים ומפלפלים. מגישים ביחד עם הדג, העגבניות והטחינה.

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

לכל המתכונים מתוך התכנית:

סלט קישואים עם מוצרלה

מרק פירות אדומים