מתכון לחזה עוף בלימון ועשבי תיבול

אהרוני מכין ארוחת צהריים בריאה וטעימה - חזה עוף עסיסי עטוף בהמון עשבי תיבול, שום ומיץ לימון. מגישים לצד חצאי קישואים צרובים

חזה עוף בלימון ועשבי תיבול | צילום: קרן ביטון-כהן

סוג מתכון: בשרי | זמן הכנה כולל: 15 דקות | כמות מנות: 4-6 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

4 חזות עוף מנוקים משומן וגידים

למשרה:

3 שיני שום קצוצות

4 עלי מרווה קצוצים

2 כפות עלי רוזמרין קצוצים

2 כפות עלי תימין

4 כפות פטרוזיליה קצוצה

4 כפות מיץ לימון

3 כפות שמן זית

מלח, פלפל גרוס

אופן הכנה:

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה כולל: 10 דקות | כמות מנות: 4 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

6 קישואים קטנים

4 עלי מרווה

מעט שמן זית

3 כפות מיץ לימון

מלח פלפל גרוס

4 כפות פטרוזיליה קצוצה

אופן הכנה:

חותכים את הקישואים לאורכם ושוב לחצי כך שנוצרות מעין אצבעות קישואים.
מחממים את השמן והמרווה במחבת.
מכניסים את הקישואים למחבת, ממליחים, מפלפלים וצורבים כשלוש דקות מכל צד עד שהם שחומים יפה.
מוסיפים את מיץ הלימון וממשיכים לצרוב עוד שתי דקות.
מוסיפים את הפטרוזיליה, מערבבים עם הקישואים.
מגישים עם חזה עוף צרוב בלימון וסלסת אבוקדו.

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

לכל המתכונים מתוך התכנית:

סלט עגבניות שרי עם בצל מזוגג