מתכון לסלט עגבניות שרי עם בצל מזוגג

סוג מתכון: פרווה | זמן כולל: 15 דקות | כמות מנות: 6 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

2 בצלים סגולים

5-6 עלי מרווה

2 כפות שמן זית

מלח ופלפל גרוס

3 כפות חומץ בלסמי

2 כפות מים קרים

כף סוכר חום

1/2 קילו עגבניות שרי בשלל צבעים

2 כפות שמן זית (לעגבניות)

חופן עלי בזיליקום

מלח ופלפל שחור

עלי רוקט (לא חובה)

שבבי פרמזן

אופן הכנה:

• חותכים את הבצלים לשמיניות.
• שמים את השמן והמרווה במחבת טפלון וכשהוא חם צורבים את הבצלים עד שהם שחומים. ממליחים ומפלפלים.
• שופכים פנימה את הבלסמי, סוכר חום ומים ומזגגים.
• חותכים את העגבניות לחצי.
• שמים את העגבניות בקערה, מוסיפים את שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים.
• מוסיפים את הבצלים, עלי הבזיליקום והרוקט (במידה ומשתמשים), מערבבים ומפזרים מעל שבבי פרמזן.

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

לכל המתכונים מתוך התכנית:

חזה עוף בלימון

סלסת אבוקדו

מוס שוקולד וקפה