מתכון לתרד מוקפץ
תוספת נהדרת לצד מנה בשרית או ליד אורז - אהרוני מכין תרד מוקפץ עם בצל סגול, שום פרוס ורוטב עדין של לימון ואגוז מוסקט
ישראל אהרוני | 07.12.2012
תרד מוקפץ | צילום: קרן ביטון-כהן
סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 10 דקות | כמות מנות: 6 מנות | רמת קושי: ביקלוני
מצרכים:
1/2 בצל סגול
2 שיני שום
1/2 קילו עלי תרד
מלח ופלפל שחור
1/4 כפית אגוז מוסקט
מיץ מלימון אחד
3 כפות שמן זית
מצרכים:
- פורסים את השום והבצל דק.
- מטגנים במחבת עם שמן את הבצל ושיני השום, מוסיפים את התרד בצורה מדורגת עד שהוא מתרכך.
- ממליחים ומפלפלים ומוסיפים את אגוז המוסקט המגורר.
- מוסיפים את מיץ הלימון ומגישים לצד תבשיל בשר עם שעועית.
רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
לכל המתכונים מתוך התכנית: