מתכון לפלפלים ממולאים (ללא בשר)

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 30 דקות | זמן כולל: שעה | כמות מנות: 6 מנות | רמת קושי: בינוני

מצרכים:

 

3 פלפלים צהובים

---

3 פלפלים אדומים

---

1/4 כוס שמן זית

---

1/2 כוס פסטה ריזוני

---

15 עגבניות שרי צהובות ואדומות

---

4 שיני שום

---

1/2 בצל סגול

---

כוס עלי בזיליקום

---

2 כפות צנוברים קלויים

---

16 כדורי מוצרלה קטנים חתוכים לשניים

---

1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת

---

1/2 כוס עגבניות מרוסקות (פסטה)

---

מעט שבבי צ'ילי

---

מלח, פלפל גרוס

---

אופן הכנה:

• מבשלים את הפסטה במי מלח כ-8 דקות ומסננים.
• חותכים את עגבניות השרי לרבעים וקוצצים את השום והבצל. מעבירים לקערה.
• מוסיפים עלי בזיליקום שקורעים מעט עם הידיים.
• מוסיפים את המוצרלה והפרמז'ן, צנוברים קלויים ועגבניות מרוסקות.
• ממליחים, מפלפלים ומוסיפים מעט צ'ילי ושמן זית.
• מוסיפים את הפסטה המסוננת.
• מרוקנים את הפלפלים מהגרעינים (שומרים את החלק העליון) וממלאים בתערובת.
• מניחים את הפלפלים בתבנית בצפיפות.
• מורחים את הפלפלים מבחוץ במעט שמן זית.
• מכניסים לתנור בחום של 220 מעלות למשך כ-30 דקות.

 

תבשיל ארטישוק עם טונה

סוג מתכון: חלבי | זמן כולל: 15 דקות | כמות מנות: 5 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

 

שקית תחתיות ארטישוק, קפוא

---

2 קופסאות טונה בשמן זית, מסוננות

---

3 כפות שמן זית

---

2 שיני שום

---

5 עלי מרווה

---

1 בצל אדום

---

3 כפות מיץ לימון סחוט

---

מלח, פלפל גרוס

---

חופן עלי בזיליקום

---

אופן הכנה:

• חותכים את תחתיות הארטישוק לפרוסות עבות.
• קוצצים גס את השום ופורסים את הבצל.
• שמים את השמן במחבת וכשהוא חם מכניסים פנימה את השום, המרווה, הבצל ותחתיות הארטישוק לטיגון של כ-5 דקות. ממליחים ומפלפלים.
• מוסיפים פנימה את הטונה ומיץ הלימון, מערבבים ומבשלים יחד כדקה.
• מכבים את האש, מערבבים פנימה את עלי הבזיליקום ומגישים.

 

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

 

לכל המתכונים מתוך התכנית:

סלט תפוחי אדמה עם סלמון ואבוקדו

קרם קרמל בטעם קפה