מתכון לעוגות ג'ינג'ר אישיות עם שזיפים צלויים

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 30 דקות | זמן כולל: 70 דקות | כמות מנות: 10-12 עוגות | רמת קושי: קל

מצרכים:

30 גרם חמאה

4 שזיפים

חצי כוס ג'ינג'ר מסוכר

2 כפות סוכר חום

200 גרם חמאה רכה

כוס וחצי סוכר

3 ביצים

1/3 כוס סירופ מייפל

2 וחצי כוסות קמח תופח

כפית אבקת אפיה

מעט חמאה מומסת לשימון

אופן הכנה:

• מחממים תנור ל-180 מעלות.
• חותכים את השזיפים לפלחים ואת הג'ינג'ר לקוביות קטנות.
• ממיסים במחבת את החמאה (30 גרם) ומוסיפים לקערה עם השזיפים. מוסיפים סוכר חום ומערבבים.
• מקציפים עם וו הגיטרה חמאה (200 גרם) וסוכר כחמש דקות. עד שהתערובת רכה ותפוחה.
• מוסיפים את הביצים, בכל פעם ביצה אחת עד שהיא נבלעת בתערובת.
• מוסיפים מייפל ומערבלים עוד חצי דקה.
• מוסיפים קמח ואבקת אפיה ומערבבים קצרות.
• בתבנית סיליקון של מאפינס מניחים בכל עוגה אישית פלחי שזיפים (3-4 פלחים), ממלאים מעל את בלילת העוגה ומיישרים.
• אופים במשך כ-40 דקות עד שהעוגות מזהיבות.
• הופכים על צלחת הגשה ומגישים.

רוצים לצפות באהרוני מכין את המנה? צפו בתכנית המלאה

לכל המתכונים מתוך התכנית:

תבשיל בקר וברוקולי מאודה
אגרול במילוי עוף וירקות