מתכון לטארט אגסים הפוך עם מייפל

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 30 דקות | זמן כולל: שעה | כמות מנות: 6 | רמת קושי: בינוני

מצרכים:

400 גרם בצק עלים מוכן, מופשר (קר)

6 אגסים קלופים, חצויים לאורכם

1/2 כוס סוכר

1/4 כוס מים

1/2 כוס סירופ מייפל

כף ג'ינג'ר מגורד

40 גרם חמאה

כפית תמצית וניל

אופן הכנה:

• קולפים את האגסים, חוצים לאורכם ומרוקנים את הגרעינים עם כפית פריזאית.
• שמים במחבת את המים, סוכר, וניל וג'ינג'ר ומבשלים לסירופ סמיך מעט.
• מוסיפים את המייפל וחמאה ומערבבים עד שנוצר קרמל. מכבים את האש.
• מניחים את האגסים עם הצד החתוך כלפי מעלה בתוך המחבת עם הקרמל.
• מרדדים את הבצק וחותכים ממנו עיגול גדול במקצת מגודל המחבת.
• מכסים היטב את האגסים בבצק ותוחבים את שוליו פנימה.
• אופים בחום של 180 מעלות למשך 30-40 דקות עד שהמאפה שחום.
• הופכים על צלחת הגשה.
• מגישים עם קצפת.

רוצים לצפות באהרוני מכין את המנה? צפו בתכנית המלאה

לכל המתכונים מתוך התכנית:

דלעת ערמונים בתנור

תבשיל בורגול עם גרגירי חומוס

כרעיים עם זיתים ולימון