מתכון לפסטה ריזוני עם פול ירוק ועשבי תיבול

היא אמנם נראת תמימה אבל אחרי הביס הראשון תבינו כמה טעמים היא מחביאה בתוכה - חמיצות עדינה של לימון, חריפות של פלפל והמון טעם נהדר מהפול והכוסברה. המלצה שלנו, אתם הולכים להתאהב

פסטה ריזוני | צילום: קרן ביטון כהן

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 25 דקות | כמות מנות: 6 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

שקית פסטה ריזוני

2 כפות שמן זית

1 בצל סגול קטן

2-3 שיני שום

5 עלי מרווה

1 פלפל צ'ילי חריף

3-4 בצלים ירוקים

1 ו- 1/2 כוס פול ירוק קפוא

מיץ מלימון אחד בינוני

1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה

מלח ופלפל

אופן הכנה:

מבשלים את הפסטה בסיר עם מים רותחים ומעט מלח עד למידת אל דנטה ומסננים.
קוצצים את הבצל הסגול, הבצל הירוק, שיני השום ועלי המרווה ופורסים את הצ'ילי החריף.
מטגנים במחבת עם שמן זית את השום, הבצלים, הצ'ילי והמרווה, מוסיפים את הפול הקפוא מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
מוסיפים למחבת את הפסטה, מערבבים ומבשלים במשך כ 2-3 דקות.
מוסיפים לתערובת הפסטה שבמחבת מיץ לימון ופטרוזיליה קצוצה, מערבבים ומגישים.

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

לכל המתכונים מהתכנית:

עגבניות צלויות עם ברוסקטה