מתכון לתאנים עם זביונה

תאנים עם זביונה

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 25 דקות | כמות מנות: 3 מנות | רמת קושי: בינוני

מצרכים:

12 תאנים יפות

מעט סוכר חום

6 חלמונים

חצי כוס סוכר

כפית וניל

1/4 מיכל שמנת מתוקה

1/2 כוס ליקר תפוזים

מעט אבקת סוכר

אופן הכנה:

• חוצים את התאנים לאורכן ומפזרים עליהן מעט סוכר חום.
• שמים את החלמונים, סוכר ווניל בקערת המיקסר ומערבלים בחום של 70 מעלות כ-10 דקות. אם אין לכם מיקסר שגם מחמם, שמים את החלמונים הסוכר והוניל בקערה ומניחים אותה מעל סיר עם מים רותחים. טורפים היטב 10 דקות.
• מוסיפים את השמנת והליקר וממשיכים להקציף עד להסמכה יפה.
• יוצקים את הזביונה לכלי עגול חסין חום או צלחת רחבה, מניחים בו את התאנים החצויות עם הצד החתוך כלפי מעלה.
• מכניסים מתחת לגריל הביתי לכמה דקות (בסביבות 2-3 דקות).
• מפזרים מעל מעט אבקת סוכר ומגישים חם.

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

לכל המתכונים מהתכנית:

טורטיה עם סלסת אבוקדו ופילה מוסר

מאפה חם במילוי ריקוטה ועגבניות

במיה עם עגבניות