מתכון לחטיפי זיתים ללא גלוטן
מאפים עגולים במילוי זיתים ירוקים וציפוי זהוב של שומשום. נהדר לאירוח או כארוחת ערב קלילה לצד סלט ירקות
אהרוני, ערוץ 10 | 14.05.2011
חטיפי זיתים | צילום: מתוך התכנית
מצרכים:
1 גביע שמנת חמוצה
300 גרם קמח קונדיטור ללא גלוטן
שקית אבקת אפייה (10 גרם)
1 חבילת חמאה
1 קופסא (560 גרם) זיתים ירוקים, מגולענים ומסוננים
לציפוי: שומשום
אופן הכנה:
- מערבבים יחד את כל חומרי הבצק ומשהים במקרר כשעה.
- מחממים תנור לחום בינוני של 180 מעלות.
- לוקחים פיסת בצק ומניחים במרכזה זית. סוגרים היטב, כך שהזית יכוסה לגמרי, ומגלגלים לכדור בקוטר של 3 ס"מ.
- טובלים כל כדור בשומשום ומניחים בתבנית גדולה משומנת.
- אופים כ- 20 דקות, עד שהכדורים מזהיבים.
מחפשים עוד מתכונים ללא גלוטן? נסו את אלה: