מתכון לפורל מאודה עם ירקות

דג פורל שלם מאודה עם ברוקולי, אפונה סינית ורוטב אסייתי על בסיס סויה ושמן שומשום

פורל מאודה עם ברוקלי ואפונה סינית | צילום: מתוך התכנית

מצרכים:

2 דגי פורל טריים

4 ס"מ שורש ג'ינג'ר חתוך לגפרורים דקים

4 פטריות שיטאקה מושרות וסחוטות

3 בצלים ירוקים חתוכים לגפרורים

2 כפות רוטב סויה

4 כפות יין אורז

מלח

פלפל שחור גרוס

כפית שמן שומשום

פלפל צ'ילי חתוך דק

מצרכים לברוקולי והשעועית:

1 ראש ברוקלי מופרד לפרחים

1 סלסלת אפונה סינית

2 בצלי שאלוט פרוסים

שורש ג'ינג'ר קצוץ דק

2 שיני שום קצוצות דק

2 כפות רוטב סויה

2כפות מירין

מלח

פלפל שחור גרוס

אופן הכנה:

הכנת הירקות בקומת האדים מתחת:

מחפשים עוד מתכונים לדגים? נסו את אלה:

פילה סלמון עם סלסת עגבניות