מתכון לסלט תפוחי אדמה

מצרכים למיונז ביתי:

3 חלמונים

3 כפות מיץ לימון

מלח

פלפל

חצי כוס שמן זית

1 כוס שמן רגיל

2 שיני שום כתושות

1 כף חרדל

 

אופן הכנה:

• שמים את החלמונים במיקסר וטורפים. מוסיפים את השמנים לאט לאט ובזרם דק עד שמתקבל מיונז סמיך.
• מוסיפים חרדל ושום. בודקים ומתקנים תיבול.

 

לסלט תפוחי אדמה: 

1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים, קלופים ומבושלים

1 בצל אדום פרוס לפרוסות

1 כף צלפים במלח

1 כף חזרת מגורדת

2 כפות מיץ לימון

חצי כוס מיונז ביתי

4 כפות פטרוזיליה קצוצה

4 כפות עירית קצוצה

 

אופן הכנה:

• פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות עבות.
• מערבבים את המיונז עם מיץ הלימון והחזרת.
• שמים בקערה את תפוחי האדמה והבצל. מוסיפים את הרוטב ומערבבים.
• מפזרים סביב את הצלפים, העירית והפטרוזיליה הקצוצה ומגישים.

 

רוצים לראות איך אהרוני מכין את הסלט? צפו בתכנית המלאה

 

מחפשים עוד מתכוני סלטים? נסו את אלה:

סלטים טריפוליטאים

המדריך להנבטה ביתית

3 דרכים להכנת סלט סלק

סלט קוסקוס מלא עם טופו

מתכון לסלט קינואה עם שקדים וחמוציות

מתכון לסלט עוף עם שומשום