מתכון לסינטה במילוי פטריות ובצל מטוגן

מצרכים:

8 פרוסות דקות של סינטה ללא שומן

 

מצרכים למילוי:

3 כפות שמן זית

1 בצל גדול קצוץ דק

1 כף תימין

3 עלי מרווה קצוצים

2 שיני שום קצוצות

1 סלסלת פורטבלו קצוצות עבה

1 סלסלת שמפיניון קצוצות

מלח

פלפל

1/2 כוס פטרוזיליה

1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

 

אופן הכנה:

• מחממים שמן ומטגנים בו את הבצל, שום ומרווה כשתי דקות.
• מוסיפים את הפטריות, מלח ופלפל ומטגנים עוד דקה.
• מעבירים לקערה ומערבבים פנימה את הפטרוזיליה והאגוזים.
• פורשים שתי פרוסות סינטה חופפות אלה לאלה, מורחים בשמן זית, ממליחים ומפלפלים.
• מניחים על נייר אפיה, מניחים בקצה מהמילוי, מגלגלים לגליל הדוק.
• צורבים על מחבת טפלון משני צדדים.

 

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

 

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

המדריך להכנת קובה

קבב רומני עם רוטב שום וצ'יפס

רולדת בשר עם פטריות

ביסוני מלאווח עם נקניקיות

מתכון למפרום

מתכון לחמין - צ'ולנט

גלילות חזה עוף ממולאות

שיפודי נקניקיות לילדים