מתכון לעוף שלם ברוטב חרדל ודבש

מצרכים: 

1 עוף שלם

5 עלי מרווה קצוצים

1 כף תימין 

12 בצלים קטנים

3 כפות שמן זית

מלח

פלפל

2 כפות חרדל

3 כפות דבש

3 כפות חומץ בלסמי

2 שיני שום קצוצות

1 כוס יין לבן

אופן הכנה: 

• ממליחים ומפלפלים את העוף, מפזרים עליו תימין ומרווה.
• מחממים את השמן בסיר ומשחימים את העוף סביב סביב.
• מערבבים את שאר החומרים ויוצקים לסיר. מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כשעה. מקפידים להרטיב את העוף במהלך הבישול עם הרוטב שנוצר בסיר.
• מגישים עם פירה או אורז לבן.

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

כדורי עוף עם תירס ואפונה

שניצל אפוי עם פתיתים

סלופי ג'ו עם הום פרייז

המדריך להכנת קובה

קבב רומני עם רוטב שום וצ'יפס

רולדת בשר עם פטריות

ביסוני מלאווח עם נקניקיות

מתכון למפרום