מתכון לעוף שלם ברוטב חרדל ודבש

מצרכים: 

1 עוף שלם

5 עלי מרווה קצוצים

1 כף תימין 

12 בצלים קטנים

3 כפות שמן זית

מלח

פלפל

2 כפות חרדל

3 כפות דבש

3 כפות חומץ בלסמי

2 שיני שום קצוצות

1 כוס יין לבן

אופן הכנה: 

• ממליחים ומפלפלים את העוף, מפזרים עליו תימין ומרווה.
• מחממים את השמן בסיר ומשחימים את העוף סביב סביב.
• מערבבים את שאר החומרים ויוצקים לסיר. מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כשעה. מקפידים להרטיב את העוף במהלך הבישול עם הרוטב שנוצר בסיר.
• מגישים עם פירה או אורז לבן.

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

שניצל אפוי עם פתיתים

סלופי ג'ו עם הום פרייז

המדריך להכנת קובה

קבב רומני עם רוטב שום וצ'יפס

רולדת בשר עם פטריות

ביסוני מלאווח עם נקניקיות

מתכון למפרום