מתכון לטבעות אננס מטוגנות
טבעות אננס מטוגנות בבלילת בצק לצד רוטב קרמל זהוב ומתקתק
אהרוני, ערוץ 10 | 02.03.2011
טבעות אננס מטוגנות מתוך התוכנית של אהרוני 2.3.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים לבלילה:
2 כוסות קמח תופח
3 חלבונים
1 חלמון
43 כוס סודה קרה
מצרכים לשאר המנה:
6 טבעות אננס
1 כוס סוכר
1/2 כוס מים
40 גרם חמאה
מי קרח לטבילה
אופן הכנה:
- מקציפים את החלבונים. טורפים את הקמח, חלמון והסודה. מערבבים פנימה את החלבונים.
- טובלים את טבעות האננס בבלילה ומטגנים בשמן עמוק עד להשחמה.
- ביינתים, מכינים מהסוכר והמים קראמל בהיר.
- מוסיפים ברגע האחרון את החמאה וטובלים ברוטב את האננס.
- מניחים על צלחת את האננס עם הרוטב ומגישים.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה: