מתכון לעוגת אננס הפוכה
עוגת בחושה בניחוח וניל ובמרקם רך ועסיסי בזכות היוגורט, עם מעטה מושחת של טבעות אננס מזוגגות בקרמל
אהרוני, ערוץ 10 | 02.03.2011
עוגת אננס הפוכה מתוך התוכנית של אהרוני 2.3.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים לקרמל:
60 גרם חמאה רכה
1/2 כוס סוכר חום
2 כפות משקה רום
מצרכים לעוגה:
4 ביצים מופרדות
6 טבעות אננס טרי
1/4 1 כוס סוכר
150 גרם חמאה רכה
2 כפיות וניל
1 גביע יוגורט
2 כוסות קמח תופח
אופן הכנה:
- מקציפים את החלבונים ומניחים בצד בקערה.
- מקציפים את החלמונים עם הסוכר.
- מוסיפים את החמאה הרכה, וניל ויוגורט ולבסוף את הקמח.
- מאחדים את התערובות.
- מחממים בסיר את החמאה סוכר ורום ומכינים קרמל.
- מבשלים בקרמל את טבעות האננס עשר דקות.
- יוצקים את תערובת העוגה על האננס ואופים 50 דקות ב-180 מעלות.
- הופכים ומגישים.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה: