מתכון לכרובית מטוגנת עם עוף ופתיתים
כרובית מטוגנת במחבת עם חזה עוף טחון, תימין ובצל. מוגש על מצע של פתיתים
אהרוני, ערוץ 10 | 27.02.2011
כרובית מטוגנת עם עוף קצוץ מתוך התוכנית של אהרוני 27.2.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
1 כרובית מופרדת לפרחים קטנים
1 כף קימל
250 גרם חזה עוף קצוץ דק
4 כפות שמן זית
3 שיני שום קצוצות
4 בצלי שאלוט פרוסים
1 כף תימין
1 כף חרדל גרגירים
1/4 כוס מיץ לימון
פטרוזיליה קצוצה
מלח
פלפל
אופן הכנה:
- מערבבים את מיץ הלימון והחרדל.
- שמים את השמן בסיר וכשהוא חם, מטגנים בו את הכרובית עד שהיא מזהיבה. מוציאים מהסיר.
- מוסיפים לסיר את השום, תימין בצל, קימל ועוף ומטגנים עד להזהבה.
- מחזירים את הכרובית, מערבבים, מוסיפים את מיץ הלימון-חרדל ומרבבים.
- מגישים עם פתיתים.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים? נסו את אלה: